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Tonel Cuarenta Utiel-Requena Chardonnay 2018
Tonel Cuarenta Utiel-Requena Chardonnay 2018 €10,55 €10,45

Tonel Cuarenta Utiel-Requena Chardonnay 2018

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Informationen
Internationaler Stil auf hohem Niveau
Spezielle Auswahl mit 6 Monaten Eichenreifung
Köstlich zu Fischrisotto, gegrillten Garnelen oder einfach so

 

 

Der spanische Chardonnay, überraschend lecker!

Trockener spanischer Weißwein mit einem Aroma von gelben Früchten, Kokosnuss und Eiche. Der Geschmack ist frisch und saftig und entwickelt einen ausgewogenen und aromatischen Nachgeschmack. Gut zu kalten und warmen Fischgerichten zu kombinieren, auch vom Grill.

Finca La Carrasquilla


Spanien ist nicht das erste Land, an das wir denken, wenn wir einen Chardonnay kaufen wollen. Das liegt daran, dass Spanien hauptsächlich auf gute Verdejo, Viura und Albariño spezialisiert ist. Vielleicht auch eine kluge Wahl für die Spanier, sich zu profilieren. Trotzdem eignen sich viele Teile Spaniens hervorragend für die Herstellung eines reifen, dicken und cremigen Chardonnay-Stils.


Almansa zum Beispiel, wo Höhenlagen und kühle Nächte mit viel Sonnenschein für eine perfekte Reifung kombiniert werden. Es ist auch trocken, mit normalerweise angenehmem Wind. Dies sind ideale Bedingungen für die biologische Weinproduktion.

Der Niederländer Thomas Feenstra macht aus der Finca la Carrasquilla einen fantastischen Bio-Chardonnay im New World-Stil. Nach mehreren Verkostungen waren wir von der Qualität so überzeugt, dass wir beschlossen, eine spezielle Auswahl der besten Tanks zu reservieren und sie sechs Monate lang in einer Mischung aus 225-Liter-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche reifen zu lassen. Das Ergebnis ist ein reichhaltiger, vollmundiger Weißwein mit schönen Holzalterungsnoten. Ein direkter Treffer!
Eigenschaften
Rebsorte: Chardonnay
Land: Spanien
Weinregion: La Mancha
Flaschenverschluss: Kork
Alkohol: 13,00%
Geschmak: voll und reich
Holzreifung: Spezielle Auswahl mit 6 Monaten Eichenreifung
Was denken wir?: Jerry: Trockener Weißwein mit einem Aroma von gelben Früchten, Kokosnuss und Eiche. Der Geschmack ist frisch und saftig und entwickelt einen ausgewogenen und aromatischen Nachgeschmack.
Tonel Cuarenta Utiel-Requena Chardonnay 2018
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