2016 Clemens Busch Mosel Vom Roten Schiefer Riesling Trocken

Verkostungsnotiz Clemens Busch Riesling Trocken

Feiner deutscher trockener Weißwein mit einem subtilen Aroma von Zitrusfrüchten, leichten Kräutern und Blumen. Der Geschmack ist elegant und frisch-trocken. Gut zu kombinieren mit Fischgerichten, Spargel oder Geflügel.

Beschreibung

Der Biopionier Clemens Busch zählt zu den Top-Herstellern der Mosel-Rieslinge und ist ein führendes Mitglied des exklusiven VDP-Verbandes. Er produziert sehr unverwechselbare Weine mit starkem Terroir-Ausdruck, wobei der technische, menschliche Eingriff in den Keller dem Stil des Weins untergeordnet ist. Wie dieser raffinierte, trockene "Vom Roten Schiefer", der trotz seines bescheidenen Alkoholgehalts einen starken Geschmack mit langem Nachgeschmack hat. Dies ist nur mit dem bei Clemens Busch üblichen sehr niedrigen Ertrag pro Rebstock möglich. Dies ist ein echter "Liebhaberwein", der belüftet werden muss; Geruch und Geschmack entwickeln sich nach dem Dekantieren in einem Dekanter schön.