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2007 Calem Vintage Portwein
2007 Calem Vintage Portwein €39,65

2007 Calem Vintage Portwein

€39,65
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Informationen

Verkostungsnotiz

Gut definierte Brombeer-, Feigen- und Raucharomen. Der Geschmack ist seidig und sinnlich, sehr konzentriert und harmonisch. Samtiger Abgang mit Brombeeren und Cassis im Abgang.

Beschreibung

Calem Port wurde 1859 von António Alves Cálem gegründet und hat viel Mühe in die Produktion von Qualitätsport gesteckt. Nach der Weinbereitung im Douro-Gebiet erfolgt die Reifung des Portweins in Eichenfässern in den Kellern von Vila Nova de Gaia. Dieser 2007er Vintage Port stammt aus einer einzigen außergewöhnlich guten Ernte. Nach zwei Jahren in Eichenfässern wird der Portwein in den Kellern von Vila Nova de Gaia abgefüllt. In der Flasche wird der Port liegend und im Dunkeln gelagert und wird jedes Jahr schöner. Der 2007er ist jetzt hervorragend zu trinken, aber auch noch ein paar Jahre haltbar. Generell wird empfohlen, Vintage Port ab einem Alter von mindestens 8 Jahren zu trinken, allerdings kann ein Vintage Port auch leicht 50 Jahre alt werden.

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