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2007 Calem Vintage Port
2007 Calem Vintage Port €39,65

2007 Calem Vintage Port

€39,65
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Informationen

Verkostungsnotiz

Brombeeren, Feigen und geräucherte Aromen, die gut definiert sind. Der Geschmack ist seidig weich und sinnlich, sehr konzentriert und harmonisch. Samtiges Finish mit Brombeeren und Cassis im Finish.

Beschreibung

Calem Port wurde 1859 von António Alves Cálem gegründet und hat große Anstrengungen unternommen, um Qualitätshafen herzustellen. Nach der Weinbereitung im Douro-Gebiet erfolgt die Reifung des Hafens in Eichenfässern in den Kellern von Vila Nova de Gaia. Dieser Vintage 2007 Port wird aus einer einzigen außergewöhnlich guten Ernte hergestellt. Nach zwei Jahren in Eichenfässern wird der Hafen in den Kellern von Vila Nova de Gaia abgefüllt. In der Flasche wird der Port horizontal und dunkel gelagert, wobei das Jahr schöner wird. Das 2007 ist jetzt hervorragend zu trinken, kann aber auch mehrere Jahre aufbewahrt werden. Es wird allgemein empfohlen, Vintage Port nach mindestens 8 Jahren zu trinken, aber ein Vintage Port kann leicht 50 Jahre alt werden.

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