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2018 Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Viognier Sauvignon Blanc
2018 Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Viognier Sauvignon Blanc €8,95

2018 Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Viognier Sauvignon Blanc

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Informationen
Sehr gelungene Mischung aus 2 Rebsorten
Toller Geschmack dank reifem Sur Sur und reifen Viognier-Trauben
Hervorragender Aperitif durch aromatische Intensität
Auch lecker zu Salaten, Fisch und Spargeln!

 

Arjolle Equilibre Verkostungsnotiz

Pikanter Weißwein mit dem Duft von frischen Früchten (Birne und Apfel) und einem saftigen, trockenen Geschmack. Ein mundfüllender und zugänglicher trockener Wein.

Beschreibung

Diese Mischung aus "fettigen" Viognier- und "frischen" Sauvignon-Trauben ergibt einen schönen, ausgewogenen Wein. Der Name Équilibre wird daher passend gewählt: Beide Rebsorten sind zu genau 50% präsent und der Wein ist perfekt ausgewogen. Die Trauben werden nach der Ernte in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle vergoren. Der Wein reift dann sechs Monate lang in der Hefe der ausgearbeiteten Hefezellen und rührt den Wein regelmäßig. Dank dieser Technik erhält Weißwein einen volleren Geschmack und mehr Ausgewogenheit. Vielfach ausgezeichnet unter anderem im Guide Hachette und im Weinführer De Grote Hamersma.

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