Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Viognier Sauvignon Blanc 2024
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Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Viognier Sauvignon Blanc 2024
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Informationen
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Sehr gelungene Mischung aus zwei Rebsorten |
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Viel Geschmack dank der Reifung auf der Hefe und der Verwendung reifer Viognier-Trauben. |
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Ein hervorragender Aperitif aufgrund seiner aromatischen Intensität |
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Passt auch hervorragend zu Salaten, Fisch und Spargel! |
Verkostungsnotiz Arjolle Equilibre
Ein würziger Weißwein mit Aromen von frischen Früchten (Birne und Apfel) und einem saftigen, trockenen Geschmack. Ein vollmundiger und zugänglicher trockener Wein.
Beschreibung
Diese Cuvée aus dem fruchtigen Viognier und dem frischen Sauvignon Blanc ergibt einen wunderschönen, ausgewogenen Wein. Der Name Equilibre ist daher treffend gewählt: Beide Rebsorten sind zu exakt 50 % vertreten, was zu einem perfekt ausbalancierten Wein führt. Nach der Lese werden die Trauben in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Anschließend reift der Wein sechs Monate lang auf der Hefe, wobei er regelmäßig aufgerührt wird. Dieses Verfahren verleiht dem Weißwein einen volleren Geschmack und eine größere Ausgewogenheit. Er wurde bereits mehrfach ausgezeichnet, unter anderem in den Weinführern Guide Hachette und De Grote Hamersma.
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