2016 Collefrisio Montepulciano d'Abruzzo

Verkostungsnotiz Collefrisio Montepulciano

Vollmundiger Wein aus Italien mit kräftigem und würzigem Aroma. Der Geschmack ist weich und frisch und passt sehr gut zu gewürzten Nudelgerichten oder Grillfleisch vom Grill.

Beschreibung

Dieser schöne Abruzzenwein unterscheidet sich überzeugend vom großen Pool an leichten und dünnen Weinen, die vor allem auf hohe Erträge abzielen. Mit seiner Weinfirma Collefrisio De Luca zeigt, welche Chancen diese noch unterbewertete Region bietet. Die Trauben für diesen reichhaltigen und gleichzeitig geschmeidigen Rotwein werden nur in der zweiten Oktoberhälfte und in einwandfreiem Zustand geerntet.

Optimal reife Trauben sorgen für Saft und Frucht sowie weiche Tannine: wichtige Voraussetzungen für eine angenehme Trinkbarkeit. An warmen Tagen schmeckt der Wein noch etwas kühler. Kann das ganze Jahr über verwendet werden, z. B. bei Salaten und Grillen, aber auch bei robusten Eintöpfen.

Collefrisio
Makellose saftige Bioweine aus Italien
Im Gegensatz zu den großen dominanten Genossenschaften in den Abruzzen in Süditalien verwendet die kleine Azienda Collefrisio Weinbautechniken, die auf hohe Qualität und Typizität abzielen. In den biologisch angebauten Weinbergen werden hervorragende Weine hergestellt, die zu den besten der Region zählen.

Amedeo De Luca und Antonio Patricelli haben auch den italienischen Sinn für Stil und haben kürzlich die Etiketten verschönert. Ihnen ist klar, dass nicht nur der Wein gut schmecken muss, sondern dass die Verpackung ebenso wichtig ist! Filarè ist der Nachfolger der Collefrisio Zero-Serie.

Eigenschaften