Eradus Sauvignon Blanc Marlborough 2025
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Informationen
Nahe des Dorfes Seddon im Awatare Valley (Marlborough) erstrecken sich die malerischen Weinberge von Eradus Wines. Das Mikroklima (wenig Regen, viel Sonne und kühle Sommernächte) und der Boden sind ideal für den besonderen Charakter neuseeländischer Weine. Der karge, steinige Boden verleiht den Weinen ihre typische Mineralität und grasigen Noten.
Im Jahr 2004 übernahm Michiel Eradus zusammen mit seiner Frau Hanna das Weingut von seinem Vater Har, der es 1982 nach seiner Auswanderung aus den Niederlanden gegründet hatte. Die Weine stammen aus den 12 Hektar eigenen Weinbergen (Pinot Noir, Sauvignon Blanc und Pinot Gris).
Der Wein wird in berühmten Restaurants wie dem Fat Duck*** in London serviert.
Chez Panisse *** in San Francisco, Nobu und Jamie Olivers Fifteen in Melbourne.
Chez Panisse *** in San Francisco, Nobu und Jamie Olivers Fifteen in Melbourne.
Eradus Sauvignon Blanc
Ein reichhaltiges Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, frisch geschnittenem Gras, Stachelbeeren und Pfirsich. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, komplex, saftig und mineralisch, der lange Abgang ist frisch und klar. Kurz gesagt: ein optimal gereifter und perfekt ausbalancierter Wein. Genussreife: jetzt bis 18 Monate.
Ein reichhaltiges Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, frisch geschnittenem Gras, Stachelbeeren und Pfirsich. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, komplex, saftig und mineralisch, der lange Abgang ist frisch und klar. Kurz gesagt: ein optimal gereifter und perfekt ausbalancierter Wein. Genussreife: jetzt bis 18 Monate.
Bewertungen
10
/ 10
Gedronken in een restaurant en toch maar even opgezocht. Snel in huis en ook daar veel hij niet tegen!