Stefano Accordini Veneto Tempus 2019
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vollmundig, sehr mild, mit Valpolicella-Frische im Nachgeschmack
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weit verbreitet, vom Aperitif bis zum Grillen |
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viel Geschmeidigkeit mit schönen Eichenholznuancen |
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renommierter Produzent von Ripasso und exklusivem Amarone |
Verkostungsnotiz Tempus
Voller Rotwein mit einem kraftvollen Aroma von kandierten Früchten, Gewürzen und Kaffeenoten. Der Geschmack ist schwül und der Nachgeschmack ist würzig und würzig. Köstlich zu Fleisch mit einer würzigen Sauce oder nach einer Mahlzeit mit einem feinen Käse.
Beschreibung
Das kleine erfolgreiche Familienunternehmen Tiziano Accordini stellt aus Trauben eines neu erworbenen Terrassenweinbergs einen köstlichen, vollmundigen Rotwein her. Der Weinberg Terrazza del Maestro liegt auf einer Höhe von 400 Metern in der Nähe der Stadt Fumane im Herzen der Weinregion Valpolicella. Der Weinberg ist nur vier Hektar groß und mit 90% Corvina- und 10% Rondinella-Trauben bepflanzt.
Tiziano verleiht dem Wein viel Flexibilität, indem er die Trauben so spät wie möglich erntet und die zweite malolaktische Gärung in Eichenfässern ermöglicht. Die Eiche ergibt während dieser Gärung einen sehr angenehmen, weichen, runden Geschmack, der durch eine Reifungszeit von etwa vier Monaten in denselben Fässern weiter verbessert wird. Das Ergebnis ist ein vollmundiger Rotwein mit einer ungewöhnlichen Dicke und Rundheit für gewöhnliche Valpolicella.
Tempus ist eine vollständige Ergänzung zu Accordinis hochwertigem Sortiment an Ripasso und Amaron. Vielseitig: vom Aperitif bis zum Grillbegleiter bei Raumtemperatur oder etwas kühler. Schöner Neuzugang!
Eigenschaften
Hersteller | Azienda Stefano Accordini |
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Land | Italien |
Ursprungsgebiet | Venetien |
Rebsorte | Unbekannt |
Farbe | rot |
Art des Weins | Ruhig |
Flascheninhalt | 750 |
Schraubverschluss | Nein |
Jahr | 2013 |
Biologisch | Nein |
Bio ohne Zertifikat | Nein |
Trinken Sie an |
Schöner Wein zu Fleischgerichten mit würzigen Saucen, aber auch lecker nach einer Mahlzeit mit feinem Käse. |
Alkohol | 13% |
Heerlijk rood. Vol van smaak en bomvol fruit