Stefano Accordini Amarone della Valpolicella Classico 2019

	Getrocknete Weintrauben von höchster Qualität
	Sinnlich, komplex und kraftvoll
	Der ultimative Kaminwein

Accordini Amarone

Intensiver und komplexer italienischer Rotwein. Der Geruch neigt zu Johannisbeeren und Pflaumen, der Geschmack ist konzentriert und weich. Ein echter Wein, den man neben dem Essen oder zu gereiftem Käse genießen kann.

Classico Superiore

Der Amarone wird aus getrockneten Trauben hergestellt, die erst im Januar vergoren werden. Da die Trauben eine große Konzentration an Aromen, Zuckern und Säuren enthalten, entsteht ein sehr kräftiger, alkoholreicher Wein.

Nach der Gärung reift er etwa 24 Monate in kleinen Eichenfässern und weitere sechs Monate in der Flasche, bevor er verkauft wird. Überwältigender Wein mit enormer Geschmackskonzentration. Sogar Italiener trinken den Wein, ohne ihn zu essen!

Valpolicella eine vielseitige Weinregion
Der gleiche Winzer aus der Weinregion und das gleiche Terroir und doch fünf völlig unterschiedliche Weine. Das ist die Besonderheit des Valpolicella-Gebiets östlich des Gardasees in Norditalien. Die Winzerfamilie Accordini – geführt von den Brüdern Tiziano und Daniele – ist ein Vorbild für die klassischen Qualitätsweine der Region. Durch das traditionelle Appassimento-Verfahren, bei dem die Trauben getrocknet werden, stellen sie die Weine Ripasso Paxxo Amarone und Recioto her.

Eigenschaften