Fontanet Pays d'Oc Les Terrasses rot 2021

	Saftiger und leicht würziger Rotwein
	Trinkbar, glatt und zugänglich
	Besonders gut zu kombinieren mit leicht gewürztem Grillfleisch
	An warmen Tagen leicht gekühlt sehr lecker

Verkostungsnotiz Fontanet rot

Französischer Rotwein mit würzigem Duft und Nuancen von Kirschen. Saftiger, leicht würziger Geschmack: Köstlich zu kalten Vorspeisen, Wurstwaren und leicht gewürztem Grillfleisch.

Beschreibung

Südfrankreich steht wieder einmal im Rampenlicht, wenn es um aktuelle Weine geht. Während des starken Aufstiegs preiswerter Weine aus beispielsweise Chile, Südafrika und Australien schien der Regionalwein aus dem Languedoc dem Untergang geweiht. Seit einigen Jahren suchen jedoch insbesondere Gastronomen nach Weinen, die besser zu Gerichten passen als die meisten Weine aus der Neuen Welt. Kulinarische Anwendbarkeit und Trinkbarkeit sind wichtige Auswahlkriterien. Dem entsprechen die Fontanet-Weine voll und ganz. Der Rote wird aus Cinsault-Grenache-Carignan- und Syrah-Trauben hergestellt. Die Weinbereitung zielt darauf ab, einen gut zugänglichen Wein herzustellen, der beispielsweise an heißen Tagen leicht gekühlt (14 bis 15 Grad) serviert werden kann.