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Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Blanc 2020
Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Blanc 2020 €14,20

Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Blanc 2020

€14,20
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Informationen
Origineller, saftiger, trockener Geschmack
Keine Duftexplosion, sondern Komplexität und Raffinesse
Hervorragend zu Seezunge, Fischquiche und sogar Austern
Bestenfalls innerhalb von 2 Jahren nach der Ernte

 

Ein kompletter Wein aus du Caillou

Frischer Weißwein mit ausgeprägtem Birnenaroma und frischen gelben Früchten. Saftiger Geschmack mit runder Entwicklung und mildem Nachgeschmack.

Bekannt aus dem Chanteuneuf du Pape

Alte, fast vergessene Rebsorten feiern ein Comeback und bereichern das Weinangebot mit ihren ursprünglichen Aromen. Auf der berühmten Châteauneuf-du-Pape-Domäne Le Clos du Caillou zum Beispiel gibt es noch alte Reben mit Grenache Blanc, Clairette und Bourboulenc im Weinberg.

Diese Trauben haben es oft schwer, mit aromatischen, starken Trauben wie Sauvignon Blanc zu konkurrieren. Glücklicherweise sind diese Klassiker nie aus der besseren französischen Gastronomie verschwunden, wo sie als raffinierte und nicht dominierende Begleiter in raffinierten Gerichten gelten.

Bruno Gaspard nutzt moderne Weinbereitungstechniken optimal, um diese traditionellen Rebsorten in moderne Bio-Weine zu verwandeln. Le Caillou Blanc hat einen saftigen Geschmack mit einer wunderbaren Frische und wird fast natürlich ohne jegliche Eichenreifung in Flaschen abgefüllt.

Dieser trockene, duftende Weißwein schmeckt in seiner Jugend am besten, aber Liebhaber reifer Noten können den Wein nach der Ernte problemlos bis zu drei Jahre aufbewahren. Nicht nur ein gastronomisch interessanter Wein, sondern auch als Aperitif geeignet.

Eigenschaften
Rebsorte: Grenache Blanc 55%, Clairette 35%, Bourboulenc 15%
Land: Frankreich
Weinregion: Rhône
Flaschenverschluss: Kork
Alkohol: 13,00%
Geschmak: elegant und raffiniert
Holzreifung: Keine Holzalterung
Was denken wir?: Gerrit: Was für ein komplexer, aber wunderschöner Weißwein. Die Rebsorten sind alt, aber gold.
Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Blanc 2020
Bewertungen
10 / 10
P. Kramer 20 September 2018

Wat een prachtwijn! Hele goede prijs kwaliteit