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Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Blanc 2023
Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Blanc 2023 €15,20

Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Blanc 2023

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Informationen
Aus den Rhône-Trauben Viognier, Clairette, Grenache Blanc und Roussanne
Keine Duftexplosion, sondern Komplexität und Raffinesse
Hervorragend zu Seezunge, Quiche mit Fisch und sogar Austern

 

Beschreibung

Weiße Rhône-Rebsorten feiern ein Comeback und bereichern das Weinsortiment mit ihren ursprünglichen Aromen. Bei Le Clos du Caillou zum Beispiel stehen im Weinberg alte Reben von Grenache Blanc, Clairette und Roussanne.

Diese Trauben haben es oft schwer, mit beliebten und bekannten Trauben wie Sauvignon Blanc zu konkurrieren. Aber glücklicherweise sind diese Klassiker nie aus der besseren französischen Gastronomie verschwunden, wo sie geschätzte und nicht dominierende Tischbegleiter in raffinierten Gerichten sind.



Bruno Gaspard nutzt moderne Weinbereitungstechniken optimal, um aus diesen traditionellen Rebsorten zeitgemäße weiße Bioweine herzustellen. Le Caillou Blanc hat einen saftigen Geschmack mit wunderbarer Frische und wird nahezu naturbelassen ohne jede Form der Eichenreifung abgefüllt.

Dieser trockene, duftende Weißwein schmeckt jung am besten, Liebhaber reifer Noten können ihn aber problemlos bis zu drei Jahre nach der Ernte aufbewahren. Nicht nur ein gastronomisch interessanter Wein, sondern auch ein köstlicher Aperitif. Sehr empfehlenswert!
Eigenschaften
Rebsorte: Grenache Blanc 55%, Clairette 35%, Bourboulenc 15%
Land: Frankreich
Weinregion: Rhône
Flaschenverschluss: Kork
Alkohol: 13,00%
Geschmak: elegant und raffiniert
Holzreifung: Keine Holzalterung
Was denken wir?: Gerrit: Was für ein komplexer, aber wunderschöner Weißwein. Die Rebsorten sind alt, aber gold.
Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Blanc 2023
Bewertungen
10 / 10
P. Kramer 20 September 2018

Wat een prachtwijn! Hele goede prijs kwaliteit

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