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Agrapart Champagner Grand Cru Avizoise Extra Brut
Agrapart Champagner Grand Cru Avizoise Extra Brut €135,20

Agrapart Champagner Grand Cru Avizoise Extra Brut

€135,20
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Informationen
Einer der Top-Produzenten der Region
Komplexer, gereifter Champagner aus einem Erntejahr
100 % Chardonnay aus alten Reben des Grand Cru Avize
Mineralischer, kraftvoller, trockener Stil

 

BrutNature

Der Avizoise ist der kräftigste Champagner von Agrapart. Reif, fruchtig und mineralisch, leicht rauchig im Geruch. Konzentriert und reich im Geschmack, aber auch elegant und frisch. Schöner komplexer Wein, mit schöner Spannung und endlosem Nachgeschmack.
 

Pascal Agrapart und seine Terroirs

Pascal Agrapart ist einer der unbestrittenen Stars der Champagne. Nicht umsonst verleiht das führende Weinmagazin La Revue du Vin de France seinem Weingut die Höchstbewertung von drei Sternen. Damit steht Agrapart auf einer Linie mit den Champagner-Größen Krug und Selosse. Anders als die großen, bekannten Marken-Champagnerhäuser handelt es sich bei Agrapart um einen sogenannten Recoltant-Manipulator. Das bedeutet, dass er alle Weinberge und den gesamten Weinherstellungsprozess unter eigener Leitung hat. So kann er die Qualität seiner Weine von Anfang bis Ende garantieren.

Der Avizoise ist ein sehr exklusiver Champagner und unbestreitbar einer der Spitzenweine der Domäne. Der Wein wird ausschließlich aus Chardonnay (Blanc de Blancs) des Grand Cru Avize hergestellt. Die Stöcke sind hier über 50 Jahre alt, der Boden besteht aus Kalk mit einer darüber liegenden Lehmschicht. Der stille Wein gärt in Eichenfässern und durchläuft die malolaktische Gärung. Dies sorgt für einen besonders cremigen Charakter. Anschließend wird der Stillwein unfiltriert abgefüllt und verbleibt mit den ausgefällten Hefen nach der zweiten Gärung noch mehr als fünf Jahre in der Flasche. Dies verleiht dem Wein einen komplexen, reifen Charakter mit Noten von Toast und Brioche.

Das Endergebnis ist ein reichhaltiger und zugleich raffinierter, reiner, mineralischer Champagner mit enormer Konzentration und Länge und einem fast burgundischen Charakter. Großartiger Wein, der seine Herkunft wunderbar widerspiegelt und es verdient, mehrere Jahre im Keller zu lagern.
Eigenschaften
Rebsorte: Chardonnay
Land: Frankreich
Weinregion: Champagne
Flaschenverschluss: Kork
Alkohol:
Geschmak: elegant und raffiniert
Holzreifung: Der Stillwein gärt in Eichenfässern und wird malolaktisch vergoren.
Was denken wir?: Gerrit: Dieser Vintage Champagner vom aufstrebenden Stern Pascal Agrapart ist absolut top. Hergestellt aus 100% Chardonnay aus über 50 Jahre alten Reben aus den besten Weinbergen von Avize. Mit seiner Holzalterung und nicht weniger als 5 Jahren Flaschenal
Agrapart Champagner Grand Cru Avizoise Extra Brut
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