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Bodegas Raúl Pérez Bierzo Ultreia Saint-Jacques Mencia 2018
Bodegas Raúl Pérez Bierzo Ultreia Saint-Jacques Mencia 2018 €15,30

Bodegas Raúl Pérez Bierzo Ultreia Saint-Jacques Mencia 2018

€15,30
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Informationen
Aus Mencia von mindestens 50 Jahre alten Stöcken
Wilde rote Früchte, Frische und Komplexität
Weithin gelobt für sein erstaunliches Preis / Leistungsverhältnis

 

Bodegas Raúl Pérez Bierzo Ultreia Saint-Jacques Mencia


Tiefrote Farbe mit violetten Nuancen, würzig-fruchtiges Aroma mit frischen Kirschen und etwas Feuerstein. Der Geschmack beginnt frisch und saftig und endet mit einem fruchtigen Nachgeschmack und leichtem Tannin.
 


Rotwein aus Spanien


Sie existieren: Weine, die doppelt so gut schmecken, wie es der Preis vermuten lässt. Dieser Saint-Jacques aus Bierzo ist einer von ihnen. Dies ist nicht überraschend, da es von einem der angesehensten und schrulligsten Winzer Spaniens hergestellt wird: Raúl Pérez.
Obwohl Pérez in verschiedenen spanischen Weinregionen und sogar in Portugal und Südafrika tätig ist, ist er in Bierzo verwurzelt. Hier wurde er im Dorf Valtuille de Abajo geboren und hier begann er auch mit der Weinherstellung auf dem alten Gebiet der Familie Pérez, Castro Ventosa.
Ultreia ist Raúls erstes eigenes Label und brachte ihm seinen weltweiten Kultstatus ein. Der Name bezieht sich auf die Tatsache, dass der Jakobsweg an Valtuille vorbei führt. Das lateinische Wort "ultreia" bedeutet so viel wie "vorwärts" und wurde von den Pilgern verwendet, um sich gegenseitig zu begrüßen. Der Saint-Jacques ist der rote „Einstiegswein“ in dieser Serie.
Es wird aus Mencia hergestellt, der blauen Rebsorte von Bierzo, die auf verschiedenen Parzellen in Valtuille geerntet wird. Raúls Weinbaustil ist sehr minimalistisch: Sein Ziel ist der reine Ausdruck von Terroir, Traube und Jahrgang. Nach der manuellen Ernte folgt eine spontane Gärung mit ganzen Trauben in Holzfässern. Nach der Reifung des Fasses wird der Wein ungefiltert in Flaschen abgefüllt.
Nicht nur wir, sondern auch Größen wie Jancis Robinson und The Wine Advocate sind von der großartigen Qualität dieses super charmanten Bierzo begeistert. Wilde rote Früchte, Würze, Rauchigkeit und Mineralität im Duft, ein weicher, runder Geschmack mit schöner Frische und Komplexität und enormem Speicherpotential. Und das alles zu einem unglaublich bescheidenen Preis. Verpassen Sie es nicht, denn dieser Wein ist sehr beliebt!

Trinken Sie mit
Ideal zu würzigen, würzigen kalten Gerichten oder Gerichten vom Grill.


Haltbarkeit
2 Jahre nach der Ernte trinkfertig, leicht 5 bis 6 Jahre haltbar.
Bewertungen
Kein Bewertungen
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