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Bodegas Raúl Pérez Bierzo Ultreia Saint-Jacques Mencia 2018
Bodegas Raúl Pérez Bierzo Ultreia Saint-Jacques Mencia 2018 €13,95 €15,30

Bodegas Raúl Pérez Bierzo Ultreia Saint-Jacques Mencia 2018

€15,30 €13,95
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Informationen
Aus Mencia von mindestens 50 Jahre alten Stöcken
Wilde rote Früchte, Frische und Komplexität
Viel gelobt für sein erstaunliches Preis / Leistungsverhältnis

 

Bodegas Raúl Pérez Bierzo Ultreia Saint-Jacques Mencia


Tiefrote Farbe mit violetten Nuancen, würzig-fruchtiger Duft mit frischen Kirschen und etwas Feuerstein. Der Geschmack ist frisch und saftig und endet mit einem fruchtigen Nachgeschmack und leichten Tanninen.
 


Rotwein aus Spanien


Sie existieren: Weine, die doppelt so gut schmecken, wie es der Preis vermuten lässt. Dieser Saint-Jacques aus Bierzo ist einer von ihnen. Dies ist nicht verwunderlich, da es von einem der angesehensten und eigenwilligsten Winzer Spaniens hergestellt wird: Raúl Pérez.
Obwohl Pérez in mehreren spanischen Weinregionen und sogar in Portugal und Südafrika tätig ist, ist er in Bierzo verwurzelt. Er wurde hier im Dorf Valtuille de Abajo geboren und begann hier auch mit der Weinherstellung auf dem jahrhundertealten Gebiet der Familie Pérez, Castro Ventosa.
Ultreia ist Raúls erstes eigenes Label und hat ihm seinen weltweiten Kultstatus verliehen. Der Name bezieht sich auf die Tatsache, dass der Jakobsweg an Valtuille vorbeiführt. Das lateinische Wort "ultreia" bedeutet so viel wie "vorwärts" und wurde von den Pilgern verwendet, um sich gegenseitig zu begrüßen. Saint-Jacques ist der rote „Einstiegswein“ in dieser Serie.
Es wird aus Mencia hergestellt, der blauen Rebsorte von Bierzo, die auf verschiedenen Parzellen in Valtuille geerntet wird. Raúls Weinbaustil ist sehr minimalistisch: Sein Ziel ist der reine Ausdruck von Terroir, Traube und Vintage. Nach der manuellen Ernte folgt eine spontane Gärung mit ganzen Traversen in Holzfässern. Nach der Reifung des Fasses wird der Wein ungefiltert in Flaschen abgefüllt.
Nicht nur wir, sondern auch Größen wie Jancis Robinson und The Wine Advocate sind von der großartigen Qualität dieses super charmanten Bierzo begeistert. Wilde rote Früchte, Würze, Rauchigkeit und Mineralität im Duft, ein weicher, runder Geschmack mit schöner Frische und Komplexität und einem enormen Speicherpotential. Und das alles zu einem unglaublich bescheidenen Preis. Verpassen Sie es nicht, denn dieser Wein ist sehr beliebt!

Trinken Sie an
Ideal zu würzigen, würzigen kalten Gerichten oder Gerichten vom Grill.


Haltbarkeit
2 Jahre nach der Ernte trinkfertig, 5 bis 6 Jahre haltbar.
Bewertungen
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