Bon Remède Signature weiß 2021/22

	Hauptsächlich Roussanne, aufstrebende Rhône-Traube
	Frische und Aroma durch kühle Nächte
	Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis
	Überraschend als Aperitif und klassisch zu gegrilltem Spargel

Köstlicher Wein aus Grenache Blanc und Roussanne

Knackig trockener, französischer Weißwein aus 80 % Roussanne- und 20 % Grenache-Blanc-Trauben. Eine schöne Kombination aus frischen Fruchtaromen, einem vollen, reifen Geschmack und einer angenehmen Frische. Köstlich als Aperitif oder zu gegrilltem Spargel.

Schöner Wein vom Mont Ventoux

Die Weinberge am Fuße des Mont Ventoux profitieren von einem besonderen Phänomen. Vor allem nachts ist es auf dem Gipfel des Mont Ventoux deutlich kühler als im Tal und diese kalte Luft „fällt“ auf die Weinberge weiter unten in den Hügeln.

Dies sorgt für eine langsamere und längere Reifezeit der Trauben. Es scheint paradox, aber in einem warmen Klima – wie im Ventoux – ist eine langsamere Reifung äußerst vorteilhaft für die Erhaltung von Frische und aromatischer Kraft in den Trauben.

Durch die relative Kühle bleiben fruchtige Aromen erhalten und der Wein bekommt später kein überreifes, zu kandiertes Aroma. Auch der für eine ausgewogene Geschmacksbalance notwendige Säuregehalt bleibt unter kühleren Bedingungen besser erhalten.

Das schmeckt man in den Weinen der kleinen Bon Remède, die Aromen von frischen Früchten mit einem vollen, reifen Geschmack und einer angenehmen Frische verbinden. So ist dieser köstliche trockene weiße Ventoux aus Rhône-Trauben Roussanne (80 %) und Grenache Blanc (20 %). Ein wahrer Charmeur, sowohl solo als auch bei Tisch!