2017 Domaine du Bon Remède Ventoux La Grange Verzögerung

	Alte Reben, schönes Terroir und ein guter Winzer
	Trouvailles gibt es immer noch: Spitzenwein zu einem wettbewerbsfähigen Preis
	Ventoux unterscheidet sich von Côtes du Rhône durch mehr Frische
	Dekantieren Sie diesen Wein und genießen Sie schöne Aromen

Verkostungsnotiz La Grange Delay

Schöner französischer Rotwein mit einem würzigen und fruchtigen Aroma. Der Geschmack ist kraftvoll und ausgewogen. Passt hervorragend zu duftenden Eintöpfen, aber auch zu Lamm oder Rindfleisch vom Grill.

Beschreibung

Viele Liebhaber von schönen roten Nashornweinen haben diese Empfehlung des Ventoux bereits im letzten Jahr entdeckt. Frédéric und Lucile Delay stellen auf traditionelle Weise einen wunderschönen Rotwein aus den besten Weinbergen her. Das Familienunternehmen Domaine du Bon Remède konkurriert mit den noch unentdeckten La Grange Delay mit teureren bereits etablierten Namen.

Der Wein wird aus 70% Grenache und 30% Syrah von einem hochgelegenen Grundstück in der Ortschaft Mazan in der Nähe des Mont Ventoux hergestellt. Frédéric kaufte diesen besonders gut gelegenen Weinberg im Jahr 2010 und wertet damit sein Weingut zu einem der besten der Region auf. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt älter als 45 Jahre und haben einen geringen Ertrag von 35 Hektolitern pro Hektar.

Nach einem leichten blauen Fleck gären die Trauben und ziehen fast fünf Wochen lang ein, gefolgt von einer kurzen Reifung in kleinen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein kraftvoller, konzentrierter und würziger Rotwein mit gutem Lagerungspotential. Dies ist ein spektakulärer Qualitätswein aus der südlichen Rhône!

Eigenschaften