2018 Domaine du Bon Remède Ventoux La Grange Verzögerung

	Alte Reben, schönes Terroir und ein guter Winzer
	Trouvailles gibt es immer noch: Spitzenwein zu einem wettbewerbsfähigen Preis
	Ventoux unterscheidet sich von Côtes du Rhône durch seine Frische
	Dekantieren Sie diesen Wein und genießen Sie schöne Aromen

Verkostungsnotiz La Grange Delay

Schöner französischer Rotwein mit einem würzigen und fruchtigen Aroma. Der Geschmack ist kraftvoll und ausgewogen. Köstlich zu duftenden Eintöpfen, aber auch zu Lamm oder Rindfleisch vom Grill.

Beschreibung

Viele Liebhaber des schönen Rhône-Rotweins haben diese Empfehlung der Ventoux bereits im vergangenen Jahr entdeckt. Frédéric und Lucile Delay stellen aus Trauben ihrer besten Weinberge einen wunderschönen Rotwein her. Das Familienunternehmen Domaine du Bon Remède konkurriert mit der noch nicht entdeckten La Grange Delay mit teureren, bereits etablierten Namen.

Der Wein wird aus 70% Grenache und 30% Syrah aus einem hohen Hanggrundstück im Dorf Mazan in der Nähe des Mont Ventoux hergestellt. Frédéric kaufte diesen besonders gut gelegenen Weinberg im Jahr 2010 und rüstete seine Domäne zu einer der besten in der Region auf. Die Reben sind im Durchschnitt über 45 Jahre alt und haben einen geringen Ertrag von 35 Hektolitern pro Hektar.

Nach einem leichten Bluterguss gären die Trauben und tränken sie fast fünf Wochen lang, gefolgt von einer kurzen Reifung in kleinen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein kraftvoller konzentrierter und würziger Rotwein mit einem guten Lagerpotential. Dies ist ein spektakulärer Qualitätswein aus der südlichen Rhône!

Eigenschaften