Domaine du Bon Remède Ventoux La Grange Verzögerung 2021

	Alte Reben, schönes Terroir und ein guter Winzer
	Es gibt noch Trouvailles: Spitzenweine zu einem konkurrenzfähigen Preis
	Ventoux unterscheidet sich von Côtes du Rhône durch mehr Frische
	Dekantieren Sie diesen Wein und genießen Sie schöne Aromen

Mont Ventoux

Schöner französischer Rotwein mit einem würzigen und fruchtigen Aroma. Der Geschmack ist kraftvoll und ausgewogen. Köstlich zu duftenden Eintöpfen, aber auch zu Lamm oder Rind vom Grill.

Platin-Verzögerung

Viele Liebhaber des schönen roten Rhône-Weins haben dieses Muss im Ventoux bereits letztes Jahr entdeckt. Frédéric und Lucile Delay stellen traditionell einen schönen Rotwein aus Trauben ihrer besten Weinberge her. Das Familienunternehmen Domaine du Bon Remède konkurriert mit dem noch unentdeckten La Grange Delay mit teureren etablierten Namen.

Der Wein wird zu 70 % aus Grenache und zu 30 % aus Syrah von einem hochgelegenen Hügelgrundstück im Dorf Mazan in der Nähe des Mont Ventoux hergestellt. Frédéric hat dieses sehr gut gelegene Weingut 2010 gekauft und wertet sein Weingut zu einem der besten der Region auf. Die Reben sind im Durchschnitt über 45 Jahre alt und haben einen geringen Ertrag von 35 Hektoliter pro Hektar.

Nach einer sanften Zerkleinerung gären und weichen die Trauben fast fünf Wochen lang, gefolgt von einer kurzen Reifung in kleinen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein kraftvoller, konzentrierter und würziger Rotwein mit gutem Alterungspotential. Dies ist ein spektakulärer Qualitätswein von der südlichen Rhône!