Domaine du Bon Remède Ventoux La Grange Verzögerung 2019

	Alte Reben, schönes Terroir und ein guter Winzer
	Es gibt noch Trouvailles: Spitzenweine zu einem konkurrenzfähigen Preis
	Ventoux unterscheidet sich von Côtes du Rhône durch mehr Frische
	Dekantieren Sie diesen Wein und genießen Sie schöne Aromen

Mont Ventoux

Schöner französischer Rotwein mit einem würzigen und fruchtigen Aroma. Der Geschmack ist kräftig und ausgewogen. Köstlich zu duftenden Eintöpfen, aber auch zu gegrilltem Lamm oder Rind.

Platin-Verzögerung

Viele Liebhaber schöner roter Rhoneweine haben diesen empfehlenswerten Wein aus dem Ventoux bereits letztes Jahr entdeckt. Frédéric und Lucile Delay stellen auf handwerkliche Weise einen schönen Rotwein aus Trauben ihrer besten Weinberge her. Mit dem unentdeckten La Grange Delay konkurriert das Familienunternehmen Domaine du Bon Remède mit teureren, bereits etablierten Namen.

Der Wein wird zu 70 % aus Grenache und zu 30 % aus Syrah von einem hochgelegenen Hanggrundstück im Dorf Mazan in der Nähe des Mont Ventoux hergestellt. Frédéric kaufte 2010 dieses besonders gut gelegene Weingut und wertete sein Weingut damit zu einem der besten der Region auf. Die Reben sind im Durchschnitt über 45 Jahre alt und haben einen geringen Ertrag von 35 Hektoliter pro Hektar.

Nach einem sanften Quetschen gären und weichen die Trauben für fast fünf Wochen, gefolgt von einer kurzen Reifung in kleinen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein kraftvoller, konzentrierter und würziger Rotwein mit gutem Alterungspotential. Dies ist ein spektakulärer Qualitätswein von der südlichen Rhone!