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Cantine Due Palme Cantine Due Palme Negroamaro del Salento Domiziano Collezione Privata 2019
Cantine Due Palme Negroamaro del Salento Domiziano Collezione Privata 2019 €8,45

Cantine Due Palme Negroamaro del Salento Domiziano Collezione Privata 2019

€8,45
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Informationen
Der große Bruder des Hausweins des Jahres
voll, rund und schwül im Geschmack, mit einem starken Nachgeschmack
verdient ein herzhaftes Gericht wie einen Eintopf oder gegrilltes Fleisch
 


Negroamaro aus kleinen Fässern



Schön, voller Rotwein. Im Duft Aromen von reifen dunklen Früchten, Würze und luxuriöser Eiche. Der Geschmack ist voll und seidig weich und hat einen langen Abgang. Passt gut zu würzigen Gerichten wie Eintöpfen, eignet sich aber auch hervorragend als Beilage zu einem Stück Käse oder Wurst. Trinkt sofort nach dem Kauf gut und hat 4 bis 5 Jahre nach der Ernte den besten Geschmack.


Aufgrund der Palme de Salento Privata

 
Die besondere Auswahl 'Collezione Privata' beruht auf dem Erfolg eines unserer meistverkauften italienischen Rotweine, dem Domiziano Negroamaro. Dieser vielbeachtete vollmundige und geschmeidige rote Charmeur aus Salento (Apulien) ist für viele unserer Kunden der perfekte Hauswein. Die Collezione Privata ist reifer, voller und luxuriöser im Geschmack.

Der Winzer Angelo Maci hält den größten Teil seiner Negroamaro-Ernte beiseite und lässt die Haut mit dem Saft etwas länger gären. Infolgedessen wird mehr Geschmack und Farbe aus der Traube extrahiert, was dem Wein mehr Geschmacksdicke und Konzentration verleiht.

Darüber hinaus reift es sieben Monate in kleinen Eichenfässern französischer Herkunft. Diese Reifung verleiht der Collezione Privata einen üppigen und komplexeren Geschmack und setzt den Wein auf ein deutlich höheres Niveau. Nach der Abfüllung reift es einige Monate in der Flasche, danach wird der Wein exportiert.

Dieser luxuriöse Negroamaro zeigt sich unmittelbar nach dem Öffnen mit einem warmen, vollen Geschmack und den so erkennbaren Tönen der raffinierten französischen Eiche.
Eigenschaften
Rebsorte: Negroamaro
Land: Italien
Weinregion: Apulien
Flaschenverschluss: Kork
Alkohol: 13.5%
Geschmak: glatt und raffiniert
Holzreifung: 9 Monate in französischen Eichenfässern.
Was denken wir?: Gerrit: Der Privata ist einer meiner Lieblingsgetränkeweine. Ein schöner Vanille-Unterton mit der Kombination von reifen kandierten roten Früchten.
Cantine Due Palme Cantine Due Palme Negroamaro del Salento Domiziano Collezione Privata 2019
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