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Clemens Busch Mosel Marienburg GG Fahrlay Riesling 2020
Clemens Busch Mosel Marienburg GG Fahrlay Riesling 2020 €39,95

Clemens Busch Mosel Marienburg GG Fahrlay Riesling 2020

€39,95
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Informationen
Intensiv mineralischer Moselriesling
Aus der Lage Großes Gewächs Marienburg
Aus Trauben der Parzelle Fahrlay, gekennzeichnet durch Blauschiefer
Trinkbar ab ca. vier Jahren nach der Ernte, lange Lagerfähigkeit
 

Ein köstlicher Riesling Trocken

 
Konzentrierter, mineralischer Riesling von der deutschen Mosel. In der Nase reif und intensiv, mit Noten von Grapefruit, grünen Kräutern und Steinigkeit. Voll, kraftvoll und konzentriert im Geschmack, mit salziger Mineralität und beeindruckender Länge. Wein par excellence. Köstlich zu reichhaltigeren Gerichten wie gebratenem Fisch mit Sahnesauce, Geflügel oder sogar weißem Fleisch.
 
 
 

Fahrlay-Terrassen von der Mosel

 
Clemens Busch ist stolzer Besitzer von nicht weniger als 16 Hektar Weinbergen in Marienburg, einem der schönsten Terroirs der Mosel. Das Weingut liegt in der Gemeinde Pünderich, an der Grenze zwischen der Mittelmosel und der Terrassenmosel. Von der Domäne, die sich auf der anderen Seite des Flusses befindet, haben Sie einen atemberaubenden Blick über die wunderschönen steilen Terrassenweinberge.

Das Besondere am Weingut Marienburg sind die vielen alten Rebstöcke und die enorme Terroir-Vielfalt. Der Weinberg besteht aus verschiedenen Terrassen und Parzellen mit jeweils eigener Lage, Exposition, Mikroklima und Boden. Clemens Ziel ist es, diese Vielfalt in seinen Weinen widerzuspiegeln. So füllt er die historischen lieux-dits innerhalb Marienburgs separat ab und nennt die Namen explizit auf der Flasche.

Fahrlay ist ein solches historisches Grundstück in Marienburg. Es ist das einzige Stück Weinberg, dessen Boden hauptsächlich aus Blauschiefer besteht. Da Blauschiefer sehr hart ist, müssen die Wurzeln tief graben, um an Nährstoffe zu gelangen. Der Farhlay ist also ein äußerst mineralischer, fast salziger Riesling.

Die Trauben für den Fahrlay werden in Phasen geerntet, damit jede Traube bei der Ernte optimal reif ist. Nach dem Pressen erfolgt eine mehrere Monate dauernde Spontangärung in gebrauchten Holzfässern. Vor der Abfüllung reift der Wein mehrere Monate auf den Hefen. Trinken Sie diesen sehr gepflegten Riesling etwa vier Jahre nach der Lese.
 

Presseref:

 
WA 95/100 Punkte für die Ernte 2017 Von über 75 Jahre alten Reben rund um die berühmte Terrassen-Selektion eröffnet der Pündericher Marienburg Riesling GG Fahrlay 2017 mit einer intensiven, offenen, aromatischen und hochkonzentrierten Nase von Riesling und Mirabellenfrüchten, vermischt mit dunklen Früchten Feuerstein- und Silexaromen von Schotter. Am Gaumen ist dies ein reicher, großzügiger, üppiger, mundfüllender, aber auch sehr intensiver und konzentrierter Riesling mit viel Grip und Kraft und anhaltender Salzigkeit. Dies ist eine lange, komplexe und vielversprechende Fahrlay, die ein weiteres Jahr braucht, um zum ersten Mal zu glänzen. Ein großartiger Wein, der es wert ist, gesammelt zu werden.
Eigenschaften
Rebsorte: Riesling
Land: Deutschland
Weinregion: Mosel
Flaschenverschluss: Kork
Alkohol:
Geschmak: elegant und raffiniert
Holzreifung: Nach dem Pressen findet in gebrauchten Holzfässern eine spontane Gärung statt, die mehrere Monate dauert
Was denken wir?: Jerry: Die Clemens Busch Rieslinge sind großartig. Die Mineralität spritzt mit einem wunderbar langen Abgang ab.
Clemens Busch Mosel Marienburg GG Fahrlay Riesling 2020
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