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Clemens Busch Mosel Marienburg GG Fahrlay Riesling 2018
Clemens Busch Mosel Marienburg GG Fahrlay Riesling 2018 €36,55

Clemens Busch Mosel Marienburg GG Fahrlay Riesling 2018

€36,55
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Informationen
Intensiver mineralischer Moselriesling
Vom Großes Gewächs Weinberg Marienburg
Aus Trauben aus dem Fahrlay-Grundstück, gekennzeichnet durch blauen Schiefer
Etwa vier Jahre nach der Ernte zu trinken, hat eine lange Haltbarkeit
 

Ein köstlicher Riesling Trocken

 
Konzentrierter Riesling nach mineralischer Art aus der deutschen Mosel. Reif und intensiv im Duft, mit Noten von Grapefruit, grünen Kräutern und Körnung. Voll, kraftvoll und geschmacklich konzentriert, mit salziger Mineralität und beeindruckender Länge. Konservierungswein schlechthin. Köstlich zu reichhaltigeren Gerichten wie gebratenem Fisch mit cremiger Sauce, Geflügel oder sogar weißem Fleisch.
 
 
 

Fahrlay Terrassen von der Mosel

 
Clemens Busch ist stolzer Besitzer von nicht weniger als 16 Hektar Weinbergen in Marienburg, einem der schönsten Terroirs der Mosel. Der Weinberg liegt in der Gemeinde Pünderich an der Grenze zwischen Mittelmosel und Terrassenmosel. Von der Domäne, die sich auf der anderen Seite des Flusses befindet, haben Sie einen atemberaubenden Blick über die schönen steilen terrassierten Weinberge.

Das Besondere am Marienburger Weinberg sind die Menge an alten Reben und die enorme Vielfalt im Terroir. Der Weinberg besteht aus verschiedenen Terrassen und Grundstücken mit jeweils eigenem Standort, Ausstellung, Mikroklima und Boden. Clemens setzt sich dafür ein, diese Vielfalt in seinen Weinen widerzuspiegeln. Auf diese Weise füllt er die historischen Lieux-Dits in Marienburg separat ab und erwähnt die Namen explizit auf der Flasche.

Fahrlay ist so ein historisches Grundstück in Marienburg. Es ist der einzige Abschnitt des Weinbergs, in dem der Boden überwiegend aus blauem Schiefer besteht. Da blauer Schiefer sehr hart ist, müssen die Wurzeln tief graben, um an Nährstoffe zu gelangen. Der Farhlay ist daher ein extrem mineralischer, fast salziger Riesling.

Die Trauben für das Fahrlay werden stufenweise geerntet, so dass jede Traube bei der Ernte optimal reif ist. Nach dem Pressen findet in gebrauchten Holzfässern eine spontane Gärung statt, die mehrere Monate dauert. Vor der Abfüllung reift der Wein mehrere Monate auf den Hefen. Trinken Sie diesen sehr lagerfähigenigen Riesling etwa vier Jahre nach der Ernte.
 

Pressereferenz:

 
WA 95/100 Punkte für die Ernte 2017. Aus Weinreben, die über 75 Jahre alt sind und die berühmte Terrassen-Auswahl umgeben, eröffnet der Pündericher Marienburg Riesling GG Fahrlay 2017 mit einer intensiven, aromatischen und hochkonzentrierten Nase von Riesling und Mirabellenfrüchten, die sich vermischen dunkle Feuerstein- und Silexaromen von Schotter. Am Gaumen ist dies ein reichhaltiger, großzügiger, üppiger, mundfüllender, aber auch sehr intensiver und konzentrierter Riesling mit viel Grip und Kraft und anhaltendem Salzgehalt. Dies ist ein langes, komplexes und vielversprechendes Fahrlay, das ein weiteres Jahr braucht, um zum ersten Mal zu glänzen. Ein großartiger Wein, der es wert ist, gesammelt zu werden.
Eigenschaften
Rebsorte: Riesling
Land: Deutschland
Weinregion: Mosel
Flaschenverschluss: Kork
Alkohol:
Geschmak: elegant und raffiniert
Holzreifung: Nach dem Pressen findet in gebrauchten Holzfässern eine spontane Gärung statt, die mehrere Monate dauert
Was denken wir?: Jerry: Die Clemens Busch Rieslinge sind großartig. Die Mineralität spritzt mit einem wunderbar langen Abgang ab.
Clemens Busch Mosel Marienburg GG Fahrlay Riesling 2018
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