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Collefrisio 2019 Collefrisio Terre di Chieti Vignaquadra Pecorino
2019 Collefrisio Terre di Chieti Vignaquadra Pecorino €12,30

2019 Collefrisio Terre di Chieti Vignaquadra Pecorino

€12,30
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Informationen
Charakteristischer Weißwein mit Geschmackslänge
100% zertifizierte Bio-Pecorino aus einheimischen Trauben
Kleiner handwerklicher Weinproduzent
Kulinarisch vielseitig

 

Verkostungsnotiz Collefrisio Pecorino

Trockener kräftiger Weißwein aus Italien mit dem Duft von reifen Aprikosenmandel und Eiche. Der volle dicke Geschmack passt hervorragend zu Fisch oder Geflügel.

Beschreibung

Wer in den italienischen Abruzzen nach charakteristischer Qualität sucht, wird bald eine kleine Gruppe leidenschaftlicher kleiner Weinfirmen haben. Eine davon ist die junge Azienda Collefrisio in der Nähe der Stadt Frisa südöstlich von Pescara. Mit einer kleinen Besetzung werden 35 Hektar biologisch angebaute Weinberge zu hervorragenden Weinen, die zu den besten der Region gehören. Dieser kraftvolle trockene Weißwein aus Eichenholz wird aus der Pecorino-Traube hergestellt. Diese einheimische italienische Art wird fast ausschließlich in den Abruzzen und den etwas nördlicheren Marken gepflanzt. Die Traube kommt langsam zurück und wird von Kennern sehr geschätzt. Zufälligerweise bedeutet Pecorino auch Schafskäse!

Eigenschaften

Produzent Azienda Collefrisio
Land Italien
Herkunftsregion Abruzzen
Rebsorte Pecorino
Farbe Weiß
Art des Weins Lautlos
Flascheninhalt 750
Schraubverschluss Nein, nein.
Jahr 2016
Bio Ja
Bio ohne Zertifikat Nein, nein.
Trinken Sie mit

Ein ausgezeichneter Begleiter für leckere Gerichte mit Fisch oder Geflügel.

Alkohol 13,5%
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