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Domaine Coudoulet Pays d’Oc Viognier 2021
Domaine Coudoulet Pays d’Oc Viognier 2021 €9,35

Domaine Coudoulet Pays d’Oc Viognier 2021

€9,35
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Informationen
Handwerklicher Wein aus alten Rebstöcken
Seit Jahren erfolgreich in unserem Sortiment
Charmer, auch köstlich als Aperitif

 

Verkostungsnotiz Coudoulet Viognier

Aromatischer trockener Weißwein aus Frankreich mit Nuancen von Apfel und Pfirsich. Dank des ausgewogenen Geschmacks köstlich als Aperitif, aber auch sehr schmackhaft zu Fisch und sommerlichen Salaten.

Beschreibung

Viele Weißweine werden in der Regel für den schnellen Genuss hergestellt. Es gibt aber auch solche, die den Geschmack nach mehreren Monaten – oder sogar Jahren – in der Flaschenreifung deutlich verbessern. Wie dieser schöne trockene Weißwein von Pierre-André Ournac. Auf seinem kleinen Familiengut stellt er aus Trauben alter Reben einen Viognier von besonderer Qualität her.

Dass dieser Weißwein von der Flaschenreifung profitiert, liegt zweifellos am geringen Ertrag im Weinberg und der damit verbundenen geschmacklichen Konzentration. Jetzt, mehr als ein Jahr nach der Ernte, sind die Gärgerüche verschwunden. Sie sind schönen und guten Viognier-Aromen von Pfirsich, Apfel und Blumen gewichen.

Auch diese sind zurückhaltend und raffiniert, sodass sich der volle und cremige, aber auch frische Geschmack gut mit raffinierten Fischgerichten kombinieren lässt. Weine dieses Niveaus zeigen überzeugend, dass in dieser südfranzösischen Region gute Qualität zu einem sehr konkurrenzfähigen Preis zu finden ist.

 

Eigenschaften
Rebsorte:
Land:
Weinregion:
Flaschenverschluss:
Alkohol:
Geschmak:
Holzreifung:
Was denken wir?:
Domaine Coudoulet Pays d’Oc Viognier 2021
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