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Domaine Bessa Valley Enira Weiß 2020
Domaine Bessa Valley Enira Weiß 2020 €15,95

Domaine Bessa Valley Enira Weiß 2020

€15,95
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Informationen

Verkostungsnotiz Enira weiß


Brillante, tiefe Strohfarbe fasziniert zunächst. Reichhaltiges Bouquet bezaubert mit Aromen von Birne, Aprikose, Quitte, Melone und Limette. Runder und weicher Körper, dichte Textur und ausgewogene Säure machen sich im Geschmack bemerkbar. Schöne Frische und Finesse im Abgang. Ein delikater und doch komplexer Wein zum Genießen!
 

Beschreibung

 
Enira beweist seit Jahren, dass sie mit französischen Rebsorten sehr gut umgehen kann. Kein Wunder, denn der Mastermind hinter dieser bulgarischen Domain ist der legendäre Saint-Émilion-Produzent Stephan von Neipperg.
Bordeaux-Produzent, wie er ist, dreht er nicht die Hand um einen Wein aus südfranzösischen weißen Rebsorten. Probieren Sie diesen fantastischen Enira White, der hauptsächlich aus Marsanne besteht und zu gleichen Teilen mit Viognier und Roussanne ergänzt wird.
Bei optimaler Reife werden die Trauben von Hand geerntet. Nach einer gründlichen Selektion auf dem Sortiertisch werden die Trauben separat vergoren. Nach der Gärung reifen die Weine mehrere Monate auf den Hefen, die regelmäßig umgerührt werden (Bâtonnage). Das gibt mehr Körper und ein wenig Toast. Schließlich erfolgt das Blending und die Abfüllung.
Das Endergebnis ist einfach beeindruckend. Was für ein schöner, charaktervoller Weißwein! Reife Fruchttöne (Birne, Aprikose, Melone), saftig frische Säuren, ein voller, intensiver Geschmack und was für eine Länge. Ein echter Wein für den Tisch, zum Beispiel zu Hähnchen aus dem Ofen oder einem schönen Fischgericht.
Eigenschaften
Rebsorte:
Land:
Weinregion:
Flaschenverschluss:
Alkohol:
Geschmak:
Holzreifung:
Was denken wir?:
Domaine Bessa Valley Enira Weiß 2020
Bewertungen
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