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Domaine La Tour Beaumont Haut-Poitou Sauvignon Blanc 2021
Domaine La Tour Beaumont Haut-Poitou Sauvignon Blanc 2021 €9,95

Domaine La Tour Beaumont Haut-Poitou Sauvignon Blanc 2021

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Informationen
Trouvaille im kleinen Haut-Poitou
Hochwertige limitierte Produktion
Staubiger, frischer, zitroniger Sauvignon Blanc
Passt hervorragend zu frischen Salaten, Fisch und als Aperitif
 

Touraine Sauvignon Blanc



Staubiger, frischer Sauvignon Blanc mit dem Duft von feinen Früchten und Buchsbaum. Der milde, trockene Geschmack ist zugänglich und hält wunderbar an.

Haut Poitou

Das Haut-Poitou ist eine kleine Weinregion nördlich der Stadt Poitiers. Der Weinbau geht auf das dritte Jahrhundert zurück, wurde aber hauptsächlich von niederländischen Weinhändlern entwickelt, die im siebzehnten Jahrhundert Wein aus dieser Region und der Charentes nach Flandern und Holland transportierten. Das vom Atlantischen Ozean beeinflusste Klima verleiht den Weinen ausreichend Frische und aromatische Intensität. Die Region hat seit 1970 eine eigene Herkunftsbezeichnung, damals eine sogenannte VDQS, die 2011 in Appellation Contrôlée umgewandelt wurde. Die Rebsorte für trockenen weißen Poitou ist Sauvignon. Pierre Morgeau ist die treibende Kraft hinter dem 26 Hektar großen Familienbesitz von La Tour Beaumont. Seine Reben wachsen auf weichem Kalksteinboden, der dem Sauvignon Raffinesse und Saftigkeit verleiht. Darüber hinaus hat Pierre eine ausgeprägte Philosophie in Bezug auf die natürliche Weinherstellung. Im Weinberg wendet er eine biologische Methode an. Zum Beispiel holen die Pferde des Nachbarn Stroh und Heu von seinen Feldern und der Nachbar liefert wiederum den Naturdünger, der in den Weinbergen verwendet wird. Aber das allein macht noch keinen guten Wein. Auch Pierre Morgeau ist ein begnadeter Winzer, der die Vinifizierung bis ins kleinste Detail beherrscht, wie zum Beispiel ein sehr begrenzter Einsatz von Sulfit und das Weglassen der Chaptalisierung der Ernte (Zuckerzugabe).Sehr empfehlenswert, dieser frische, weiße Sauvignon und von einer relativen Sorte unbekannte und potenziell hervorragende Weinregion. Die Ernte 2014 gewann bereits eine Silbermedaille, die 2015er erhielt Gold beim Concours Agricole in Paris.

 

Domain Latour Beaumont

 

 

 

 

Eigenschaften
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Land: Frankreich
Weinregion: Touraine
Flaschenverschluss: Kork
Alkohol: 12%
Geschmak: frisch und fruchtig
Holzreifung: Keine Holzalterung
Was denken wir?: Gerrit: Ein köstlich stäubender Sauvignon Blanc. Schöne Aromen von Obst und Buchsbaum.
Domaine La Tour Beaumont Haut-Poitou Sauvignon Blanc 2021
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