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2019 Domaine La Tour Beaumont Val de Loire Gamay
2019 Domaine La Tour Beaumont Val de Loire Gamay €9,95

2019 Domaine La Tour Beaumont Val de Loire Gamay

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Informationen
Raffinierte rote Loire von Gamay
Aus dem Familienbesitz La Tour Beaumont
Aus der kleinen Appellation Haut-Poitou
Leicht gekühlt sehr lecker


Verkostungsnotiz Beaumont Gamay


Hellrote Farbe, staubig und frisch im Duft mit Nuancen von Himbeere, Kirsche und Birne. Der Geschmack ist weich, saftig und köstlich trinkbar.

Beschreibung

Rote Loire ist fast gleichbedeutend mit Cabernet Franc. Kein Wunder, denn das ist die wichtigste blaue Traube in der Region. Neben Cabernet Franc gibt es aber noch viele weitere blaue Trauben wie Cabernet Sauvignon, Malbec und Gamay. Es gibt also viel zu entdecken, wie zum Beispiel das köstlich fruchtige und saftige Gamay der kleinen Familiendomäne La Tour Beaumont in Haut-Poitou.
Der derzeitige Winzer Pierre Morgeau bezeichnet sich selbst als "Vigneron Indépendant" und "Artisan Libre" oder als unabhängiger Winzer und freier Handwerker. Genau so macht er seine Weine.
Der 4 Hektar große Weinberg mit Gamay-Stöcken liegt auf einem Boden aus Feuerstein und Lehm. Die Bewirtschaftung erfolgt häufig manuell, um sowohl die biologische Vielfalt zu fördern als auch die Trauben gesund zu halten und die Erträge zu begrenzen. Synthetische Pestizide kommen nicht in Frage und Kompost stammt aus dem Vieh des Nachbarn. Der Keller funktioniert auch so natürlich wie möglich.
 
Nach der Ernte werden die Trauben geschält und es folgt eine kühle, temperaturgesteuerte Gärung in Edelstahlküken, um den fruchtigen, glatten Charakter der Gamay-Traube zu erhalten. Der Wein wird nicht mit Holz gereift und jung abgefüllt. Der intensiv fruchtige und saftige Charakter macht diesen Rotwein sehr gut als Aperitif geeignet, hat aber auch eine ausreichende Konzentration und einen ausreichenden Biss, um sich gut mit Wurstwaren, Geflügel oder cremigem Käse zu kombinieren.

Trinken Sie mit
Echter Frühlings- und Sommerwein, ideal zu kalten Gerichten oder gegrillten Würstchen oder Geflügel.

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