Eisacktaler Südtiroler Pinot Grigio 2023/24
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Informationen
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Stammt aus Südtiroler Bergweinbergen |
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Belebend frisch, mit vollem, saftigem Geschmack |
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Schmeckt pur und in Kombination mit vielen Gerichten |
Beschreibung
Die Kellerei Eisacktal ist bekannt für ihre wunderbar reinen, eleganten weißen Bergweine aus dem Eisacktal in Südtirol. Der Pinot Grigio dieser Genossenschaft ist eine besonders gelungene Interpretation dieser beliebten italienischen Rebsorte.
Die Trauben werden in Weinbergen auf einer Höhe von etwa 500 bis 700 Metern mit lehmhaltigen Böden geerntet. In diesem Terroir kommen die Pinot Grigio-Trauben voll zur Geltung.
Nach der Handlese der Trauben in den Steilhängen werden diese im Keller von Winzer Hannes Munter schonend gepresst. Anschließend erfolgt eine Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, um einen saftigen, fruchtigen Wein zu gewährleisten. Nach einer kurzen Reifung auf der Hefe wird der Wein in Flaschen abgefüllt.
Der Pinot Grigio ist ein wunderschön reiner, belebend frischer Weißwein, mit einem dezenten Duft nach Pfirsich und grünen Kräutern und einem vollen Geschmack mit saftiger Säure und Mandel im Nachhall. Ein köstlicher Wein, der pur getrunken oder zu vielen Gerichten passt, wie zum Beispiel Caprese-Salat, Risotto Primavera oder Pasta mit geräuchertem Hähnchen.
Die Trauben werden in Weinbergen auf einer Höhe von etwa 500 bis 700 Metern mit lehmhaltigen Böden geerntet. In diesem Terroir kommen die Pinot Grigio-Trauben voll zur Geltung.
Nach der Handlese der Trauben in den Steilhängen werden diese im Keller von Winzer Hannes Munter schonend gepresst. Anschließend erfolgt eine Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, um einen saftigen, fruchtigen Wein zu gewährleisten. Nach einer kurzen Reifung auf der Hefe wird der Wein in Flaschen abgefüllt.
Der Pinot Grigio ist ein wunderschön reiner, belebend frischer Weißwein, mit einem dezenten Duft nach Pfirsich und grünen Kräutern und einem vollen Geschmack mit saftiger Säure und Mandel im Nachhall. Ein köstlicher Wein, der pur getrunken oder zu vielen Gerichten passt, wie zum Beispiel Caprese-Salat, Risotto Primavera oder Pasta mit geräuchertem Hähnchen.
Eigenschaften
Rebsorte: | |
Land: | |
Weinregion: | |
Flaschenverschluss: | |
Alkohol: | |
Geschmak: | |
Holzreifung: | |
Was denken wir?: |
