Eisacktaler Südtiroler Pinot Grigio 2025
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Informationen
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Aus Bergweinbergen in Südtirol |
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Erfrischend und belebend, mit vollem, saftigem Geschmack |
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Köstlich pur und in Kombination mit vielen Gerichten |
Beschreibung
Die Kellerei Eisacktal ist bekannt für ihre wunderbar reinen, eleganten weißen Bergweine aus dem Eisacktal in Südtirol. Der Pinot Grigio dieser Genossenschaft ist eine besonders gelungene Interpretation dieser beliebten italienischen Rebsorte.
Die Trauben werden in Weinbergen auf einer Höhe von etwa 500 bis 700 Metern mit lehmigen Böden geerntet. In diesem Terroir entfalten die Pinot Grigio-Trauben ihr volles Potenzial.
Nachdem die Trauben an den steilen Hängen von Hand gelesen wurden, werden sie im Keller von Winzer Hannes Munter schonend gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, um einen saftigen, fruchtigen Wein zu erhalten. Nach einer kurzen Reifezeit auf der Hefe wird der Wein abgefüllt.
Der Pinot Grigio ist ein wunderbar reiner, erfrischend frischer Weißwein mit einem dezenten Aroma von Pfirsich und grünen Kräutern und einem vollmundigen Geschmack mit saftiger Säure und Mandelnoten im Abgang. Ein köstlicher Wein, der sowohl pur als auch zu vielen Gerichten wie Insalata Caprese, Risotto Primavera oder Pasta mit geräuchertem Hähnchen hervorragend schmeckt.
Die Trauben werden in Weinbergen auf einer Höhe von etwa 500 bis 700 Metern mit lehmigen Böden geerntet. In diesem Terroir entfalten die Pinot Grigio-Trauben ihr volles Potenzial.
Nachdem die Trauben an den steilen Hängen von Hand gelesen wurden, werden sie im Keller von Winzer Hannes Munter schonend gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, um einen saftigen, fruchtigen Wein zu erhalten. Nach einer kurzen Reifezeit auf der Hefe wird der Wein abgefüllt.
Der Pinot Grigio ist ein wunderbar reiner, erfrischend frischer Weißwein mit einem dezenten Aroma von Pfirsich und grünen Kräutern und einem vollmundigen Geschmack mit saftiger Säure und Mandelnoten im Abgang. Ein köstlicher Wein, der sowohl pur als auch zu vielen Gerichten wie Insalata Caprese, Risotto Primavera oder Pasta mit geräuchertem Hähnchen hervorragend schmeckt.
Eigenschaften
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| Geschmak: | |
| Holzreifung: | |
| Was denken wir?: |
