Jean-Paul Brun Terres Dorées Beaujolais Moulin-à-Vent 2021
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Toller Wein mit nur 12% Alkohol
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Authentischer Superior Beaujolais |
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Kraftvoll, ausgewogen und voll |
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Köstlich zu würzigen (Fleisch-)Gerichten oder einem feinen Käse |
Verkostungsnotiz Jean Paul Brun
Französischer Rotwein mit dem Duft reifer roter Kirschen und einem ausgewogenen vollen Geschmack. Ein Wein mit Länge, köstlich zu würzigen (Fleisch-)Gerichten oder einem feinen Käse.
Beschreibung
„Ça Pinote“ sagt Jean-Paul Brun, was bedeutet, dass dieser Wein seine charakteristischen Pinot-Noir-Aromen gewinnt. Obwohl aus der Gamay-Traube hergestellt, ist dies ein bekanntes Phänomen unter den besten Moulin-à-Vent. Auch die Weinbereitung ist hier klassisch und ähnelt der eines großen Burgunders. Langsame Gärung, keine Chaptalisierung (Anreicherung des Mostes mit Zucker) und Verwendung natürlicher Hefen.
Vergessen Sie alles, was Sie über bonbonartige Beaujolais wissen, und probieren Sie einen großartigen Wein mit nur 12 % Alkohol! Ein wunderbarer Speisewein, der auch jung hervorragend schmeckt.
Authentischer Superior Beaujolais ohne Bonbongeruch!
Dissertation im Weinmagazin:
Allerdings sind die Weine in Form von viel Farbe, viel Alkohol, viel Holz und viel Materie alles andere als „Parkerian Blockbuster“. Sie zeichnen sich durch Bekömmlichkeit, Leichtfüßigkeit und reinsten Traubenausdruck aus.
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