Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Viognier-Sauvignon 2024
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Spitzenwein aus den besten Trauben der Weinberge |
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wie ein großartiger Burgunder gemacht |
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duftend, vollmundig, fest und komplex |
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Köstlich zu Fisch und hellem Fleisch oder als Abendwein |
Diesen Wein sollten Sie nicht verpassen
Ein trockener Weißwein aus Frankreich, im Eichenfass gereift, mit einem intensiv fruchtigen Aroma und einem vollmundigen, kräftigen Geschmack. Passt hervorragend zu Fisch in Sahnesauce oder hellem Fleisch. Auch pur ein Genuss.
Der Moment, der nur einmal im Jahr vorkommt
Ein einzigartiger Weißwein von Louis Marie Teisserenc (siehe Foto oben). Er betrachtet diese Cuvée Equinoxe als seinen Vorzeigewein und wählt dafür nur die besten Trauben seiner Weinberge aus. Die Rebsortenzusammensetzung ist wie folgt: 40 % Viognier, 40 % Sauvignon Blanc und 20 % Muskateller. Nach dem Pressen des Mostes wird der Wein wie ein großer Burgunder hergestellt. Die Gärung erfolgt in neuen Eichenfässern, der Wein wird geklärt und reift anschließend mehrere Monate in diesen Fässern. Das Ergebnis ist ein komplexer, duftender und vollmundiger Weißwein.
| Rebsorte: | Viognier 50%, Sauvignon Blanc 40%, Muscat 10% |
| Land: | Frankreich |
| Weinregion: | Languedoc |
| Flaschenverschluss: | Kork |
| Alkohol: | 13.5% |
| Geschmak: | voll & reich |
| Holzreifung: | Der Wein wird in neuen Eichenfässern vergoren und nach der Klärung mehrere Monate in denselben Fässern gereift |
| Was denken wir?: | Jerry: Hellgelber Wein mit einem intensiv fruchtigen Duft mit Noten von tropischen Früchten. Der Geschmack ist voll, fest und komplex und hat einen langen Abgang. |
