Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Blanc 2025

Weiße Rebsorten der Rhône erleben ein Comeback und bereichern die Weinauswahl mit ihren unverwechselbaren Aromen. So wachsen beispielsweise im Weingut Le Clos du Caillou alte Reben der Sorten Grenache Blanc, Clairette und Roussanne.

Diese Rebsorten haben es oft schwer im Wettbewerb mit beliebten und bekannten Sorten wie Sauvignon Blanc. Glücklicherweise sind diese Klassiker aber nie aus der gehobenen französischen Gastronomie verschwunden, wo sie geschätzt werden und raffinierte Gerichte dezent begleiten.



Bruno Gaspard nutzt moderne Weinbautechniken optimal, um aus diesen traditionellen Rebsorten zeitgenössische Bio-Weißweine zu erzeugen. Le Caillou Blanc besticht durch seinen saftigen Geschmack und seine angenehme Frische und wird, fast naturgemäß, ohne Ausbau im Eichenfass abgefüllt.

Dieser trockene, duftende Weißwein schmeckt jung am besten, doch Liebhaber reifer Aromen können ihn problemlos bis zu drei Jahre nach der Lese lagern. Nicht nur ein gastronomisch interessanter Wein, sondern auch ein köstlicher Aperitif. Sehr empfehlenswert!