Azienda Rizzi Barbaresco 2022
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Informationen
Verkostungsnotiz Azienda Rizzi Barbaresco
Ein eleganter italienischer Rotwein mit zartem floralem Aroma und Noten von kandierten roten Früchten. Sein runder, frischer Geschmack harmoniert – nach dem Dekantieren – hervorragend mit raffinierten Wild- oder Rindfleischgerichten.
Beschreibung
Rizzi ist bekannt für seine klassische Weinbereitungsmethode, bei der weder neue Eichenfässer noch kleine Fässer verwendet werden. Nach der Handlese und Gärung reift der Wein zwölf Monate lang in großen 5.000-Liter-Tanks. Anschließend wird er in Betontanks umgefüllt, wo er weitere acht Monate ruht. Das Ergebnis ist ein raffinierter, eleganter Barbaresco mit reifen Tanninen und den schönen, reifen Noten der Nebbiolo-Traube. Dieser Wein ist sehr typisch für die Region und frei von Eichenaromen. Der Name Rizzi stammt von einer der vier Crus in Barbaresco, und das 35 Hektar große Weingut gehört Enrico und Jole Dellapiana.
Eigenschaften
| Rebsorte: | Nebbiolo 100% |
| Land: | Italy |
| Weinregion: | Piemonte |
| Flaschenverschluss: | Cork |
| Alkohol: | 15% |
| Geschmak: | voll & kraftvoll |
| Holzreifung: | 12 months |
| Was denken wir?: |
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