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Château de la Jaubertie Sauvignon Blanc 2022
Château de la Jaubertie Sauvignon Blanc 2022 €10,70

Château de la Jaubertie Sauvignon Blanc 2022

€10,70
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Informationen
Raffinesse statt üppiger Bonbondüfte
Sehr professionelle Vinifikation durch Hugh Ryman
Schöner Begleiter zu raffinierten Fischgerichten
 
 

Ein frischer Sauvignon Blanc

 
Saftig frischer trockener Bergerac mit feinen gelben Früchten in der Nase und leichten Zitrusnoten. Der Geschmack ist aromatisch und hat einen langen, frischen und ausgewogenen Nachgeschmack.
 
 
Mirabelle
Frische Sauvignon-Trauben, ergänzt mit reifem, mildem Sémillon (15 %), bilden die Grundlage für diesen raffiniert schmeckenden Bergerac. Die Trauben werden nachts geerntet, damit sie kühl verarbeitet werden können. Nach der Ernte wird die Schale kurz eingeweicht, wodurch maximale Fruchtnuancen entstehen.

Für mehr Komplexität bei der Zusammenstellung lässt Winzer Hugh Ryman etwa 20 % des Weins in gebrauchten Eichenfässern gären. Anschließend bleibt der Wein fast vier Monate lang mit den Hefezellen in Kontakt und wird minimal gefiltert. Das Ergebnis ist top: raffiniert, duftend und saftig und ideal als nicht dominante Beilage zu schönen Gerichten.

Ein starker Kontrast zu oft im großen Stil produzierten Weinen, die durch technische Eingriffe im Weinkeller ausdrucksstark nach Süßigkeiten und Buchsbaum duften. Seit vielen Jahren ein fester Bestandteil unseres Sortiments.


 
 
 
 
Eigenschaften
Rebsorte: Sauvignon Blanc 85%, Semillon 25%
Land: Frankreich
Weinregion: Bergerac
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Alkohol: 13,00%
Geschmak:
Holzreifung: Keine Holzalterung
Was denken wir?: Rob: Saftiger, frisch-trockener Bergerac mit feinen gelben Früchten in der Nase und leichten Zitrusnoten. Der Geschmack ist aromatisch und hat einen langen, frischen und ausgewogenen Abgang.
Château de la Jaubertie Sauvignon Blanc 2022
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