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2013 Herdade do Mouchão Alentejo Tinto
2013 Herdade do Mouchão Alentejo Tinto €41,95

2013 Herdade do Mouchão Alentejo Tinto

€41,95
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Informationen
Beeindruckender Rotwein
Einer der großen Klassiker der portugiesischen Weinwelt
Voll, kraftvoll und ausgeglichen
Passt hervorragend zu feinem Wild, Lamm oder würzigen Gerichten vom Grill

 

Verkostungsnotiz Herdade do Mouchão Alentejo Tinto

Intensiver Rotwein mit einem schönen Aroma von feinen Kräutern, gereiften roten Früchten und Eichenholz. Die Geschmacksstruktur ist voll, kraftvoll und ausgewogen; Der Abgang ist lang, komplex und anhaltend.
 

Beschreibung

Mouchaõ ist einer der großen Klassiker der portugiesischen Weinwelt. Ein 38 Hektar großes Weingut, das seit 1901 im Besitz der Familie Reynolds ist, wo die Zeit stehen blieb und erst 1991 an den Strom angeschlossen wurde. Hier wird Wein ohne Eile hergestellt, wie es früher war. Die handverlesenen Trauben werden noch in Lagares, großen offenen Gärtanks, mit den Füßen gepresst und dann langsam fermentiert. Der Spitzenwein Mouchão hat internationale Anerkennung als einer der besten portugiesischen Weine und wird hauptsächlich aus Alicante Bouschet (70%) und Trincadeira hergestellt. Nach der Gärung reift Mouchão je nach Qualität der Ernte zwischen 24 und 36 Monaten in großen Holzfässern. Dies ist ein beeindruckender Rotwein, der zur Geltung kommt, wenn Sie den Wein gut belüften, bevor Sie ihn in eine Karaffe gießen. Mouchão empfiehlt, den Wein bei ca. 17 ° C zu servieren.
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