Jean-Paul Brun Terres Dor̩es Beaujolais Blanc Classic 2023/24

	Schmeckt wie ein schöner, edler weißer Burgunder
	Keine Chaptalisierung, was es elegant und trinkbar macht
	Wunderschöner Ausdruck von reinem, natürlichem Chardonnay

Verkostungsnotiz Beaujolais Blanc

Ein trockener Weißwein mit Aromen von frischen gelben Früchten wie Apfel und Melone. Er ist weich und erfrischend aromatisch im Geschmack. Er passt hervorragend zu vielen Fischgerichten und eignet sich auch als köstlicher Aperitif.

Beschreibung

Jean-Paul Brun ist der unkonventionelle und viel diskutierte Winzer und Besitzer des Familienweinguts Terres Dorès im südlichen Beaujolais. Er keltert authentische, unverfälschte Weine mit reinem Aroma und Geschmack sowie einem moderaten Alkoholgehalt. Daher findet man in seinen Weinen keinen Beaujolais, der an Limonade mit Aromen von Süßigkeiten und Bananen erinnert.

Weniger bekannt ist sein weißer Beaujolais aus der Chardonnay-Traube. Brun keltert diesen Wein ohne Ausbau im Eichenfass, wodurch seine angenehme Frische erhalten bleibt. Sein niedriger Alkoholgehalt hebt ihn aus der Vielzahl der weltweit erhältlichen Chardonnays hervor. Ein hervorragender Begleiter zu raffinierten Gerichten!