2018 Jean-Paul Brun Terres Dorées Beaujolais Blanc Classic
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Schmeckt wie ein wunderschöner, raffinierter weißer Burgunder
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Keine Chaptalisation, dadurch elegant und trinkbar |
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Schöner Ausdruck purer Natur Chardonnay |
Verkostungsnotiz Beaujolais Blanc
Trockener Weißwein mit einem Aroma von frischen gelben Früchten wie Apfel und Melone. Der Geschmack ist weich und frisch aromatisch. Toll zu vielen Fischgerichten, aber auch zu einem leckeren Aperitif.
Beschreibung
Jean-Paul Brun ist der skurrile und viel diskutierte Winzer und Eigentümer des Terres Dor̩es-Familiengutes im Süden von Beaujolais. Er macht authentischen, kunstlosen Wein mit reinem Geruch und Geschmack und einem bescheidenen Alkoholgehalt. Bei ihm finden Sie daher kein zitronenartiges Beaujolais mit dem Duft von Süßigkeiten und Bananen.
Weniger bekannt ist sein weißer Beaujolais aus der Chardonnay-Traube. Brun macht diesen Wein ohne Eichenreifung und behält eine schöne Frische. Teilweise aufgrund des geringen Alkoholgehalts sticht der Wein im großen weltweiten Angebot an Chardonnay hervor. Eine hervorragende Kombination mit raffinierten Gerichten!
