La Cour des Dames Pays d'Oc Chardonnay 2024

	Ein gut gemachter, saftiger Chardonnay mit Eichenfassausbau
	wunderschöne Balance zwischen Cremigkeit und Frische
	Ausgezeichneter Aperitifwein oder zu hellem Fleisch und Fisch
	Der beste Geschmack wird bis zu 2 Jahre nach der Ernte erzielt.

Berühmtes Weingut im Languedoc

Ein trockener, saftiger Weißwein aus Frankreich mit Aromen von gelben Früchten und einem vollmundigen, ausgewogenen Geschmack. Köstlich als Aperitif, aber auch hervorragend zu Vorspeisen und mild gewürztem Fisch.

Für optimale Komplexität und Ausgewogenheit wählt das Duo Delaunay und Chevillot Trauben aus vier verschiedenen Regionen aus. Die hochgelegenen Cevennen, die Hérault-Ebene, die Aude-Hügel und die Ausläufer der Pyrenäen (Limoux) liefern Frische, Rundheit bzw. Struktur.

Ein Drittel der Ernte wird in kleinen Eichenfässern vergoren und ausgebaut. Das Ergebnis ist ein verführerischer Chardonnay, der die Konkurrenz bei Weitem übertrifft.

Hausweine von höchster Qualität

Die Weiß- und Rotweine von La Cour des Dames werden von Laurent Delaunay, einem vielseitigen Winzer aus Burgund, ausgewählt und komponiert. Ziel dieser Hausweine ist es, sie zugänglich, typisch und ausgewogen zu gestalten. Das Ergebnis ist erstaunlich: hervorragende Weine zu einem attraktiven Preis.

Seit 2013 arbeitet Laurent mit der Flämin Hilde Chevillot zusammen, die in Frankreich Önologie studiert hat. Mit ihrem ersten Jahrgang (2013) landete sie sofort einen Volltreffer und produzierte Weine von bemerkenswerter Qualität in dieser Preisklasse.

Interessantes Detail: Der Name La Tour des Dames wurde ab der Ernte 2014 in La Cour des Dames geändert, weil das berühmte Château Latour in Bordeaux (!) Einspruch gegen die Verwendung des alten Namens erhob.