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2018 Die Cour des Dames Pays d'Oc Chardonnay
2018 Die Cour des Dames Pays d'Oc Chardonnay €7,95

2018 Die Cour des Dames Pays d'Oc Chardonnay

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Informationen
schön gemachter saftiger Chardonnay mit Eiche
schöne Balance zwischen Cremigkeit und Frische
ausgezeichneter Wein oder zu weißem Fleisch und Fisch
schmeckt am besten bis 2 Jahre nach der Ernte

 

Verkostungsnotizen Cour des Dames Chardonnay

Trockener saftiger Weißwein aus Frankreich mit dem Duft von gelben Früchten und einem ausgewogenen Geschmack. Schön als Aperitif, aber auch lecker zu Vorspeisen und nicht zu scharfem Fisch.

Beschreibung

Für eine optimale Komplexität und Ausgewogenheit wählen das Duo Delaunay und Chevillot Trauben aus vier verschiedenen Bereichen aus. Die Höhenlagen der Cevennen der Hérault-Ebene, die Hügel der Aude und die Ausläufer der Pyrenäen (Limoux) verleihen den Früchten bzw. der Struktur Frische und Rundheit.

Ein Drittel der Erntehefen reift in kleinen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein verführerischer Chardonnay, der die Konkurrenz weit hinter sich lässt.

Hausweine von bester Qualität

Die Weiß- und Rotweine von La Cour des Dames werden von Laurent Delaunay, einem vielseitigen Winzer aus dem Burgund, ausgewählt und zusammengestellt. Die Ziele für diese Hausweine sind Zugänglichkeit, Typizität und Ausgewogenheit. Mit erstaunlichen Ergebnissen: schöne Weine zu einem wettbewerbsfähigen Preis.

Seit 2013 arbeitet Laurent mit der flämischen Hilde Chevillot zusammen, die in Frankreich Technologie studiert hat. Mit seiner ersten Ernte (2013) trifft es sofort ins Schwarze und macht mehr als bemerkenswerte Qualität in dieser Preisklasse.

Scharfes Detail: Der Name La Tour des Dames wurde ab der Ernte 2014 auf La Cour des Dames übertragen, da das berühmte Château Latour in Bordeaux (!) Der Verwendung des alten Namens widersprach.

Eigenschaften

Produzent La Cour des Dames
Land Frankreich
Ursprungsgebiet Languedoc
Rebsorte Chardonnay
Farbe Weiß
Art des Weins Lautlos
Flaschenkapazität 750
Schraubverschluss Ja
Jahr 2017
Bio Nr
Bio ohne Zertifikat Nr
Trinken Sie mit

Toller Aperitif, aber auch ein exzellentes Glas Wein zu Vorspeisen und nicht zu scharfen Fischgerichten.

Alkohol 13,5%
Bewertungen
10 / 10
Francis Bosker-Breeveld 14 Mai 2020

Voor mij als chardonnay liefhebber een heerlijke wijn, lekker vol van smaak. Mij verveeld het niet snel

8 / 10
Corrien 26 Februar 2019

Lekker luchtige frisse wijn