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Badet-Clément La Cour des Dames Pays d’Oc Chardonnay 2021
La Cour des Dames Pays d’Oc Chardonnay 2021 €8,85

La Cour des Dames Pays d’Oc Chardonnay 2021

€8,85
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Informationen
wunderschön gemachter saftiger Chardonnay mit Eichenholz
wunderbare Balance zwischen Cremigkeit und Frische
tolles Getränk Wein oder mit weißem Fleisch und Fisch
bester Geschmack bis 2 Jahre nach der Ernte

 

Bekanntes Weingut im Languedoc

Trockener, saftiger Weißwein aus Frankreich mit dem Duft gelber Früchte und einem vollen, ausgewogenen Geschmack. Köstlich als Aperitif, aber auch köstlich zu Vorspeisen und nicht zu scharfem Fisch.

Für optimale Komplexität und Ausgewogenheit wählt das Duo Delaunay und Chevillot Trauben aus vier verschiedenen Regionen aus. Die hohen Cevennen, die Ebene des Hérault, die Hügel der Aude und die Ausläufer der Pyrenäen (Limoux) verleihen jeweils Frische, Rundheit, Frucht und Struktur.

Ein Drittel der Ernte vergärt und reift in kleinen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein verführerischer Chardonnay-Stil, der die Konkurrenz weit hinter sich lässt.

Hausweine von höchster Qualität

Die Weiß- und Rotweine von La Cour des Dames werden von Laurent Delaunay, einem vielseitigen Winzer burgundischer Herkunft, ausgewählt und zusammengestellt. Die Ziele für diese Hausweine sind Zugänglichkeit, Typizität und Ausgewogenheit. Mit erstaunlichen Ergebnissen: schöne Weine zu einem konkurrenzfähigen Preis.

Seit 2013 arbeitet Laurent mit der flämischen Hilde Chevillot zusammen, die in Frankreich Önologie studiert hat. Sie hat mit ihrer ersten Ernte (2013) sofort ins Schwarze getroffen und produziert in dieser Preisklasse eine mehr als beachtliche Qualität.

Pikantes Detail: Der Name La Tour des Dames wurde ab der Ernte 2014 auf La Cour des Dames übertragen, weil das berühmte Château Latour in Bordeaux (!) Einwände gegen die Verwendung des alten Namens erhob.

 

Eigenschaften
Rebsorte: Chardonnay
Land: Frankreich
Weinregion: Languedoc
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Alkohol: 13.5%
Geschmak: elegant und raffiniert
Holzreifung: Ein Drittel der Ernte gärt und reift in kleinen Eichenfässern
Was denken wir?: Jerry: Dieser Chardonnay hat genug Frische, ist aber auch rund und in dieser Preisklasse sehr lecker
Badet-Clément La Cour des Dames Pays d’Oc Chardonnay 2021
Bewertungen
10 / 10
Francis Bosker-Breeveld 14 Mai 2020

Voor mij als chardonnay liefhebber een heerlijke wijn, lekker vol van smaak. Mij verveeld het niet snel

8 / 10
Corrien 26 Februar 2019

Lekker luchtige frisse wijn