Mas Doix Priorat Les Crestes 2024

	Mischung aus biologisch angebauten Garnacha-, Cariñena- und Syrah-Sorten
	Größtenteils aus Weinbergen mit dem berühmten Llicorella-Boden
	Auffallend geschmeidiger und eleganter Stil

Beschreibung

In Spanien findet derzeit eine wahre Weinrevolution statt. Während spanische Weine lange Zeit als wahre Kraftpakete mit großem Körper, Reife und Eichenholznote bekannt waren, konzentriert sich eine neue Generation von Winzern stärker auf kühlere Weinberge, Terroir-Ausdruck und Eleganz.

Dasselbe gilt für Priorat. Während beeindruckende, kräftige und alkoholreiche Weine dafür sorgten, dass die Region in den 1990er und 2000er Jahren eine wahre Renaissance erlebte und den höchsten DOCa-Status (neben Rioja) erreichte, hat sich seither ein raffinierterer Stil durchgesetzt.



Nehmen wir zum Beispiel die edlen Weine von Mas Doix. Die Weinberge dieses Familienbetriebs liegen im Dorf Poboleda, in einer der höchstgelegenen und kühlsten Lagen der Region. Dank der großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht profitieren die Trauben hier von einer langen Reifezeit.

Die Gründer Ramon und Valentí Llagostera und ihr Team bewirtschaften die steilen Terrassenweinberge biologisch und wenden Elemente der Biodynamik an. Nahezu alles wird von Hand erledigt.

Les Crestes ist der Flaggschiffwein des Hauses. Er ist eine Cuvée aus 80 % Garnacha, 10 % Cariñena und 10 % Syrah. Etwa drei Viertel der Trauben stammen von Weinbergen mit dem berühmten Llicorella-Boden aus bräunlich-schwarzem Schiefer und Quarz; der Rest von Weinbergen mit kalkhaltigen Lehmböden.

Nach der Handlese, dem Entrappen und der Gärung reift der Wein zu 50 % in gebrauchten französischen Eichenfässern, zu 25 % in großen Gärtanks und zu 25 % in Betontanks. Das Ergebnis ist ein wunderschöner Priorat, der sich durch seine reife Frucht, seine Geschmeidigkeit und seine Eleganz auszeichnet.

Und der Name Les Crestes? Der bezieht sich auf den Berg mit dem kammförmigen Gipfel, an dessen Fuß Mas Doix Grenache angepflanzt hat.