Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Galets Rouges 2023

	Kein Kontakt mit Holz, sondern Reifung in Betonbehältern
	schöne Reife und Spannung im Geschmack
	Bio-Trauben: Grenache, Syrah und ein wenig Marselan
	passt hervorragend zu scharfen Grillgerichten
	Mit einem Minimum an Sulfiten abgefüllt.

Verkostungsnotiz Château Mourgues du Grès Rouge

Wunderschöne, vollmundige rote Farbe; würzig-fruchtiges Aroma mit Anklängen von Brombeere und milden Gewürzen. Der Geschmack beginnt rund und würzig mit feinen, reifen Tanninen im Abgang.

Beschreibung

Der rote Galets Dorés von Mourgues du Grès besticht durch seinen wunderbaren, südländischen Charakter mit der charakteristischen milden Würze und der vollmundigen Fruchtigkeit der Rhône-Weine. Mit diesem Wein beweist François Collard zudem, dass man in einer relativ warmen Region wie den Costières de Nîmes mit geringen Erträgen sehr reife Trauben mit einem frischen Geschmack ernten kann. Keine marmeladige Süße also, sondern knackige Frucht und Trinkfreude.

Nach der Lese vergärt Collard die Syrah-, Grenache Noir- und Marseille-Trauben in Betontanks und verzichtet dabei auf den Kontakt mit Holz, um die Fruchtaromen optimal zu entfalten. Besonders hervorzuheben ist die hohe Geschmeidigkeit und die perfekte Einbindung der Tannine in die Aromen, die durch die beeindruckende fünfzehnmonatige Reifung im Tank erreicht wird. Dieser charaktervolle, milde Bio-Wein harmoniert hervorragend mit (würzigen) Gerichten. Ein wahrer Spitzenwein! In den wärmeren Monaten genießt man ihn am besten leicht gekühlt.