Le Clos du Caillou Côtes du Rhone Rouge 2022

 

	Raffinesse, Frische und ein bescheidener Alkoholgehalt
	geht über die Herkunftsbezeichnung hinaus
	biologisch bewirtschafteter Weinberg mit geringem Ertrag von 35 hl/ha
	köstlich zu leichten Grillgerichten, kalten Vorspeisen und Sommersalaten

Aromatischer Duft, mit konfitürenartigen roten Früchten und einer frischen Würze. Frischer, weicher und saftiger Geschmack mit einem duftenden, ausgewogenen Nachgeschmack. Köstliche Rhône für den Alltag, fruchtig und sanft.

 

Sylvie Vacheron und Bruno Gaspard, Besitzer des berühmten Weinguts Le Clos du Caillou in Châteauneuf-du-Pape, stellen einen unvergleichlichen und sehr zugänglichen roten Côtes du Rhône her. Die Trauben stammen von einem sechzig Jahre alten Weinberg mit hauptsächlich Grenache (90 %), ergänzt durch Syrah, Counoise und Mourvèdre.

Dieser Weinberg grenzt an Châteauneuf-du-Pape in der Gemeinde Courthezon und wird vollständig biologisch bewirtschaftet. Die handverlesenen Trauben gären in traditionellen Betontanks, danach reift der Wein teilweise in großen Eichenfässern.

Das Ziel von Vacheron und Gaspard ist es, diesen Wein so elegant wie möglich zu machen und dabei die Würze und Fruchtnoten des Grenache zu bewahren.

Dieser unglaublich schöne Côtes du Rhône ist daher kein dunkler Vollwein. Gerade aufgrund seiner Zugänglichkeit und großen Raffinesse übertrifft es die durchschnittliche Qualität dieser bekannten Herkunftsbezeichnung bei weitem. Im Sommer können Sie den Wein gerne leicht gekühlt servieren, bei etwa 15 bis 16˚C.