2015 Prunus Dão Tinto

	Vollroter, duftender Wein mit reifen Fruchtnoten und leicht gerösteter Eiche
	unschlagbar gut in dieser Preisklasse
	moderner Stil Dão, glatt und trinkbar
	Junge betrunken den besten Geschmack

Verkostungsnotiz Prunus rot

Duftender Rotwein aus Portugal, mit reifen Fruchtnoten und leicht gebrannten Nuancen. Der Geschmack ist voll, weich, kraftvoll und frisch. Köstlich zu gegrillten und gedünsteten Gerichten oder zu einem cremigen, würzigen Käse.

Beschreibung

Die alte, traditionelle portugiesische Weinregion Dão hat in den letzten Jahren eine große Entwicklung erfahren. Moderne Winzer kombinieren eine vollständige und gleichmäßigere Reifung der traditionellen Rebsorten - wie Touriga Nacional, Jaen, Tintaroriz und Alfocheiro Preto - mit innovativen Vinifikationstechniken. Die Trauben werden Ende September von Hand gepflückt. Sie wuschen sich nur kurz in den Saft, um nur die weichen Tannine aus der Haut zu extrahieren. Es folgt die Gärung und Reifung in Holzfässern. Ein netter Wein um den zugänglichen und geschmeidigen Rotwein aus dem traditionellen Dão kennenzulernen: fruchtig, elegant und zugänglich.