2018 Stefan Winter Rheinhessen Weissburgunder-Chardonnay

	Vacqueyras, Cru Status in der südlichen Rhône
	Würzig, raffiniert und trinkbar; top rhône
	Passt zu gegrilltem Fleisch, Lammkeule aus dem Ofen oder Geflügel mit Pilzen
	Jetzt gut zu trinken und mindestens 5 Jahre nach der Ernte aufzubewahren

Winter Weissburgunder-Chardonnay Verkostungsnotiz

Verführerisch frischer deutscher trockener Weißwein mit einem saftigen, raffinierten und vollen Geschmack. Unwiderstehlich lecker! Passt hervorragend zu gegrilltem Fisch und Geflügel.

Beschreibung

Stefan Winter macht eine unwiderstehlich leckere Assemblage seines in Eiche gereiften Weissburgunders und Chardonnays. Er pflückt die Trauben von Hand aus seinen eigenen Weinbergen und trifft dann die erste Qualitätsauswahl. Nach der Ernte gären die Trauben spontan, also ohne Zusatz von Fremdhefe. Ist sein burgunderähnliches Aussehen ein ernstzunehmender Herausforderer für die großen Namen an der Côte de Beaune? Es gibt absolute Ähnlichkeit in Bezug auf Finesse und Reinheit, aber Winter macht eine unverwechselbare, leichtfüßigere Version. Mit einer wunderbaren Geschmacksbalance zwischen knackiger Frische von kühlem Chardonnay und verführerischer Saftigkeit von Weißburgunder. Schneller zu trinken als ein klassischer weißer Burgunder und im Preis sehr konkurrenzfähig.