Stefan Winter Rheinhessen Weißburgunder-Chardonnay 2020
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Vacqueyras, Cru-Status in der südlichen Rhone
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Würzig, raffiniert und trinkbar; top-rhone |
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Fantastisch zu gegrilltem Fleisch, Lammkeule aus dem Ofen oder Geflügel mit Pilzen |
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Jetzt schön zu trinken und gut lagerfähig für mindestens 5 Jahre nach der Ernte |
Verkostungsnotiz Winter Weißburgunder-Chardonnay
Verführerisch frischer deutscher trockener Weißwein mit saftigem, raffiniertem und vollmundigem Geschmack. Unwiderstehlich lecker! Köstlich zu gegrilltem Fisch und Geflügel.
Definition
Stefan Winter macht eine unwiderstehlich schmackhafte Kombination aus seinem im Eichenholz gereiften Weißburgunder und Chardonnay. Er erntet die Trauben aus seinen eigenen Weinbergen von Hand und führt dann die erste Qualitätsselektion durch. Nach der Lese gären die Trauben spontan, also ohne Zusatz von Fremdhefe. Ist sein Burgunder-Doppelgänger ein ernstzunehmender Herausforderer für die großen Namen an der Côte de Beaune? Es gibt definitiv Ähnlichkeiten in Bezug auf Finesse und Reinheit, aber Winter macht eine unverwechselbare, flinkere Version. Mit einer wunderbaren geschmacklichen Balance zwischen der knackigen Frische des klimatisch kühlen Chardonnay und der verführerischen Saftigkeit des Weißburgunders. Schneller zu trinken als ein klassischer weißer Burgunder und sehr wettbewerbsfähig im Preis.
