Tenuta Olim Bauda Barbera d'Asti La Villa 2024
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Hochwertiger Barbera aus dem Piemont |
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sehr gute Bewertungshistorie |
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reif, dabei aber mit frischer Geschmacksstruktur; passt hervorragend zum Gericht |
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kann problemlos noch einige Jahre reifen. |
Piemont, Italien
Italienischer Rotwein mit fruchtig-würzigem Aroma und Nuancen von reifen Brombeeren und Kirschen. Saftig, vollmundig und aromatisch im Geschmack. Köstlich zu kalten Speisen, Wurstwaren und Salaten oder zu leicht gewürzten Grillgerichten.
Tenuta Olim Bauda
Die Weinberge von Tenuta Olim Bauda liegen im wärmsten Teil der Region. Auch deshalb reifen die Trauben hier optimal. Dies ist besonders wichtig, da die Barbera-Traube bei unzureichender Reife einen herben, unangenehm säuerlichen Geschmack entwickelt. Die Trauben der Lage „La Villa“ werden erst in der ersten Oktoberhälfte von Hand gelesen. Unmittelbar nach Ankunft im Weinkeller erfolgt eine strenge Selektion, und die Gärung findet in Edelstahltanks statt. Auch der Ausbau erfolgt in diesen Tanks; auf den Ausbau in Eichenfässern wird verzichtet, wodurch „La Villa“ ein Maximum an reifen roten Fruchtaromen bewahrt.
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| Was denken wir?: |
heerlijk, fris, kruidig, kersen, medium body, fijne structuur, soepele tannines.
Italiaanse topper, geweldige prijs kwaliteit! Snelle levering