Cantine Due Palme Ettamiano Appasimento 2018

Cantine Due Palme, der führende Produzent in der Nähe von Brindisi im Salento, beweist mit diesem Primitivo di Manduria, dass Apulien ein großes Potenzial hat. Due Palme ist spezialisiert auf die Herstellung von Weinen mit vollem und rundem Geschmack. Die neunmonatige Reifung in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche verleiht dem Primitivo eine luxuriöse Nuance. Die Herkunftsbezeichnung DOP Primitivo di Manduria aus der Provinz Tarrento ist vielleicht die berühmteste Weinregion außerhalb dieses Teils Süditaliens. Als die Winzer von Due Palme mit einer kleinen Genossenschaft in Manduria fusionieren konnten, gab es kein Zögern. Mit dem geschickten Ansatz von Due Palme und ihrem charakteristischen Vinifizierungsstil hat dieser Ettamiano einen Quantensprung in der Qualität gemacht.