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2018 Domaine La Soufrandise Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes
2018 Domaine La Soufrandise Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes €22,35

2018 Domaine La Soufrandise Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes

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Informationen
Weißwein im reichen Stil
voller "butterartiger" weißer Burgunder
viel Geschmackskonzentration
gutes Reifungspotential
 
 

Verkostungsnotiz La Soufrandise Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes

Trockener französischer Weißwein mit dem Duft von reifer gelber Fruchtbutter und Eiche. Der volle Geschmack passt sehr gut zu Fisch und feinem Kalbfleisch oder Schweinefleisch mit voller Sauce. Auch schön so zu trinken.

Beschreibung

Pouilly-Fuissé ist die renommierteste südburgundische Gemeinde für Weißwein. Françoise und Nicolas Melin stellen in ihrem kleinen Weingut aus ihren 40 Jahre alten Chardonnay-Reben erlesene Weine her. Dieses Grundstück befindet sich auf einem Hügel und fast direkt gegenüber dem Kellereingang.

Die handverlesenen Trauben werden schonend gepresst und der Saft mit natürlicher Hefe fermentiert und temperiert. Nach der Gärung reift es etwa 12 Monate in kleinen Eichenfässern. Laut Experten gehört dieses hochwertige Pouilly-Fuissé zur Spitze des südlichen Burgunds und hat ein gutes Reifungspotential.

Eigenschaften

Produzent Domaine de la Soufrandise
Land Frankreich
Herkunftsregion Burgund
Rebsorte Chardonnay
Farbe Weiß
Art des Weins Lautlos
Flascheninhalt 750
Schraubverschluss Nein, nein.
Jahr 2017
Bio Nein, nein.
Bio ohne Zertifikat Nein, nein.
Trinken Sie mit

Sehr lecker mit Fisch feinem Kalbfleisch oder Schweinefleisch mit reichhaltiger Vollsauce oder außerhalb des Essens als Abendwein.

Alkohol 13,5%
Bewertungen
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