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Jean-Paul Brun Terres Dorées Saint-Amour 2022
Jean-Paul Brun Terres Dorées Saint-Amour 2022 €23,30

Jean-Paul Brun Terres Dorées Saint-Amour 2022

€23,30
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Informationen
Aus dem nördlichsten Cru Saint-Amour
Hauchzarter, eleganter Gamay mit wunderbarer Spannung
Der ideale Wein zu Geflügel, Spanferkel oder Fisch

 

Burgunder Beaujolais

Leuchtendes Rot in der Farbe, schöner Duft mit Fruchttönen reifer Brombeeren und einer leichten, frischen Würze. Der Geschmack ist voll, ausgewogen und saftig; Der Abgang ist aromatisch mit einem leichten, eleganten Tannin im Abgang.

 

Gamay Amour

Es scheint, dass alles, was Jean Paul Brun anfasst, zu Gold wird. Der äußerst engagierte Winzer von Terres Dorées genießt einen guten Ruf für seine in Burgund hergestellten roten und weißen Beaujolais. Dieser schöne, subtile Saint-Amour ist keine Ausnahme.

Saint-Amour ist der nördlichste Cru der Region. Die Gamay-Trauben stammen von etwa 50 Jahre alten Stöcken. Sie sind auf Granitboden gepflanzt, was dem fertigen Wein einen besonderen Charakter verleiht.

Nach der manuellen Lese werden die Trauben sorgfältig sortiert und entrappt. Brun de Gamay gärt dann mit den natürlichen Hefen, die sich auf den Traubenschalen befinden. Um den intensiven, reinen Fruchtcharakter zu bewahren, reift der Wein schließlich nicht in Holz-, sondern in Betonfässern.

Das Endergebnis ist erstaunlich. Allein der Geruch: ein intensiver Duft nach frischen roten Früchten, ergänzt durch blumige, erdige und pfeffrige Noten. Und dann der Geschmack: superreine Frucht, eine zarte und dennoch kraftvolle Struktur, lebendige frische Säure und ein komplexer, langer Nachgeschmack. Wir können nur sagen: Es ist Liebe auf den ersten Blick bei diesem Saint-Amour.

Eigenschaften
Rebsorte: Gamay
Land: Frankreich
Weinregion: Beaujolais
Flaschenverschluss: Kork
Alkohol:
Geschmak: glatt und raffiniert
Holzreifung: In Betonfässern
Was denken wir?:
Jean-Paul Brun Terres Dorées Saint-Amour 2022
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