Thörle Rheinhessen Weißburgunder 2024
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zwei junge Winzer mit beeindruckenden Erfolgsbilanzen |
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raffinierter, trockener Weißwein |
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fast burgundische Weichheit |
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Ein herrlicher Aperitif, dazu raffinierte (Fisch-)Gerichte und Salate. |
Ein köstlicher trockener Weißburgunder
Ein jugendlicher, duftender, trockener Weißwein aus Deutschland mit dem Aroma reifer Äpfel und einem weichen, saftigen Geschmack. Köstlich als Aperitif, aber auch hervorragend zu frischen Salaten, Spargel und Fisch.
Die Brüder Christoph und Johannes
Die talentierten Brüder Christoph und Johannes Thörle bewirtschaften die 19 Hektar ihres Weinbergs im nördlichen Rheinhessen komplett in Handarbeit. „Jeder Rebstock, jede Traube und jeder Wein trägt unsere Handschrift“, sagt Christoph. „Durch die intensive Arbeit mit dem Boden und den Reben verstehen wir immer besser, was unsere Weinberge brauchen.“
Die Weißburgunder-Trauben (auch Pinot Blanc genannt) werden von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Für eine optimale Aromenentfaltung werden die Traubenschalen zunächst 18 Stunden lang im Traubensaft eingeweicht. Anschließend beginnt die Gärung, vorwiegend in Edelstahltanks, um den fruchtigen Charakter zu bewahren. Nach der Gärung reift der Wein etwa vier Monate auf der Hefe, wodurch er an Tiefe und Komplexität gewinnt.
| Rebsorte: | Pinot Blanc |
| Land: | Deutschland |
| Weinregion: | Rheinhessen |
| Flaschenverschluss: | Schraubverschluss |
| Alkohol: | 12,50% |
| Geschmak: | elegant und raffiniert |
| Holzreifung: | Keine Holzalterung |
| Was denken wir?: | Gerrit: Jugendlicher, duftender trockener Weißwein mit dem Duft von frischen gelben Früchten - wie reifen Äpfeln - und einer weichen, saftigen Geschmacksstruktur. Der Abgang ist frisch und duftend. |
