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Pierre Clément Menetou-Salon weiß 2020
Pierre Clément Menetou-Salon weiß 2020 €15,40

Pierre Clément Menetou-Salon weiß 2020

€15,40
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Informationen
Entspricht Spitzenqualität Sancerre
Sauvignon im raffinierten Stil, charakteristisch für die kühle Loire
Komplexität durch spontane Gärung
Auch leicht gereift lecker (bis 3 Jahre nach der Ernte)

 

Sauvignon Blanc von der Loire

Ein trockener Weißwein mit einem staubigen Aroma der Sauvignon-Traube. Der Geschmack ist voll und frisch, mit einem angenehmen, anhaltenden Nachgeschmack.

Pierre Clemens, de Salon

Pierre Clément hat seinen wunderschönen trockenen weißen Sauvignon aus den kalkhaltigen Weinbergen im Menetou-Salon nun auf ein tolles Qualitätsniveau gebracht. Aufgrund seiner großen kulinarischen Vielseitigkeit ist dieser hochreine Weißwein ein Liebling der Sommeliers in unzähligen Restaurants.

Die Stärke von Pierre Clément ist die konstante und hohe Qualität dieses frischen und appetitlichen Weins. Nach der Lese folgt auf Sortiertischen eine Auswahl der besten Trauben. Ein Drittel des Ernteguts tränkt kurz mit den Schalen und wird dann mit wenig Druck gepresst. Nach der Gärung reift der Wein „sur lie“. Dies geschieht während der Wintermonate; der Wein wird erst im März abgefüllt.

Clément macht einen absoluten Sauvignon und sein Wein steht ganz oben auf der Liste der begehrtesten weißen Loire. Sowohl die Sauvignon Blanc- als auch die Pinot Noir-Trauben reiften 2015 optimal, mit ausreichend Zucker und unter Beibehaltung einer schönen Säure.

 

Eigenschaften
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Land: Frankreich
Weinregion: Loire
Flaschenverschluss: Kork
Alkohol: 13,00%
Geschmak: frisch und fruchtig
Holzreifung: Keine Holzalterung
Was denken wir?: Gerrit: Ein trockener Weißwein mit einem staubigen Aroma der Sauvignon-Traube. Der Geschmack ist voll und frisch trocken, mit einem angenehmen, anhaltenden Nachgeschmack.
Pierre Clément Menetou-Salon weiß 2020
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