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Cederberg-Shiraz 2019
Cederberg-Shiraz 2019 €28,20

Cederberg-Shiraz 2019

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Informationen
15 Monate in Eichenfässern gereift
Voll und weich im Geschmack
Ausgezeichneter Begleiter zu Wild oder Filet

 

Cederberg-Shiraz

In Eiche gereifter südafrikanischer Rotwein mit dem Aroma von intensiven reifen Früchten, Kaffee und Gewürzen. Der Geschmack ist voll und weich. Ein hervorragender Begleiter zu Wildgerichten oder Filet.

Rotwein aus Südafrika

David Nieuwoudt ist derzeit in der 5. Generation Eigentümer dieses wunderschönen Weinguts im Norden Südafrikas. Die Weinberge liegen im gleichnamigen Cederberg-Gebiet auf über 1000 Metern Höhe. Die kühle und sehr abgelegene Lage führt zu einem virenfreien Weinberg. Die Weine von Cederberg zeichnen sich durch Eleganz und Reinheit der Fruchtaromen und -aromen sowie durch den Großhandel in Medaillen aus.

Der Shiraz ist international auch als Syrah bekannt und macht sich in Cederberg sehr gut. Für die relativ kühle und kurze Gärung wird der Wein modern mit einer Kaltquellung hergestellt. Es folgt eine 15-monatige Reifung in hauptsächlich französischen Allier-Eichenfässern.

Eigenschaften
Rebsorte: Syrah
Land: Südafrika
Weinregion: Cederberg
Flaschenverschluss: Kork
Alkohol: 15%
Geschmak: glatt und raffiniert
Holzreifung: 15 Monate in Eiche
Was denken wir?: Jacq: Schöner und komplexer Rotwein mit intensiv reifen Früchten. Der volle, weiche Geschmack hält lange an und hat reife Tannine.
Cederberg-Shiraz 2019
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