2017 Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Les Quartz
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Aus außergewöhnlich guten Grenache- und Syrah-Trauben
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Weich, rund und ausgewogen |
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Köstlich zu schönen Fleischgerichten von Lamm oder Rind |
Verkostungsnotiz Le Clos du Caillou Les Quartz
Volle rote Farbe und raffinierter und aromatischer Geruch mit frischen Brombeeren, Kräutern und einem leichten Hauch von Eiche. Der Gaumen beginnt weich und rund und entwickelt sich ausgewogen mit reifen Tanninen und einem duftenden Nachgeschmack.
Beschreibung
Die renommierte Domäne Les Clos de Caillou besitzt 9 Hektar Weinberg in Châteauneuf-du-Pape und grenzt direkt an fast dasselbe Terroir, mehr als 40 Hektar Appellation Cotes du Rhône. Alle Weinberge sind vollständig biologisch verarbeitet, wobei der Schwerpunkt auf der Biodynamik liegt. Der bekannte englische Weinautor Jancis Robinson lobt den Burgunder-Stil der Weine. Der 'les Quartz' stammt von einem Weingut, das vom damals exzentrischen Eigentümer, der den Vermessungsingenieuren keinen Zugang gewährte, einst nicht als Châteauneuf eingestuft wurde. Die Qualität der Grenache- (85%) und Syrah-Trauben ist außergewöhnlich und unbestritten. Der Wein reift etwa 14 Monate in gebrauchten Holzfässern und ist komplex und lang.
