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2019 Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Felsige Nonnen Viognier
2019 Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Felsige Nonnen Viognier €10,95

2019 Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Felsige Nonnen Viognier

€10,95
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Informationen
Aus einem kleinen Weinberg in Costieres de Nimes
Familiendomäne mit unverwechselbar hoher Qualität
Keine Holzalterung, sondern Geschmacksstärke
 

Verkostungsnotiz Mourgues Rocky Nuns

 
Fruchtiger trockener Weißwein mit Noten von Apfel, Melone und etwas Orange im Aroma. Der Geschmack beginnt frisch, voll und aromatisch und endet mit einem saftigen, duftenden Nachgeschmack.

 

Beschreibung

 
Der erfahrene und leidenschaftliche Winzer François Collard produziert eine kleine Menge reinen Viognier von besonderer Qualität. Er erntet die Trauben in einem kleinen, biologisch zertifizierten Weinberg in seinem wunderschönen Château Mourgues du Grès.

Dieses historische Weingut befindet sich nördlich von Arles, der berühmten "van Gogh Stadt" in der Camargue. Es diente einst als Bauernhof für den Orden der Ursulinen. Die Nonnen („Mourgues“ in der Provence) machten hier Wein aus Parzellen mit vielen Sandsteinen („Grès“ auf Französisch). Die Rocky Nuns sind daher eine spielerische Hommage an die Schwestern, die bereits wussten, dass dies ein ausgezeichnetes Terroir für die Herstellung guter Weine ist.

Die handverlesenen Viognier-Trauben bleiben nach der Fermentation etwa drei Monate lang mit den Hefezellen in Kontakt. Diese bewährte Technik verleiht dem Wein mehr Füllung und Geschmacksintensität und eignet sich besser für die Flaschenreifung.

Die Rocky Nuns haben neben den erkennbaren Viognier-Aromen auch einen vollen und weichen Geschmack. In Kombination mit den schönen, frischen Säuren, die das hervorragende Terroir von Mourgues du Grès auszeichnen, ist dieser Viognier perfekt ausbalanciert. Es schmeckt hervorragend als Aperitif, kann aber auch zu Fisch und Spargelgerichten verwendet werden.
 
 
 
 
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