2017 Révélation Pays d'Oc Chardonnay

	Chardonnay mit starkem Burgunder-Charakter
	in kleinen französischen Eichenfässern gelagert
	sehr erfolgreicher, luxuriöser Hauswein; passt zu vielen Anlässen
	konkurriert mit teureren Weinen

Verkostungsnotiz Offenbarung Chardonnay

Vollaromatischer Weißwein aus Südfrankreich mit einem Aroma von Toasteiche und reifen gelben Früchten. Der ausgewogene und saftige Geschmack passt gut zu Fisch-, Hühner- und Sommersalaten.

Beschreibung

Als Mitinhaber des Burgunder-Produzenten Badet Clément ist es für Laurent Delaunay eine Herausforderung, in Südfrankreich einen Burgunder-Look zu schaffen. Für die weiße Révélation wählte er unter anderem Weinberge mit Chardonnay-Trauben in Limoux aus.

Nach der Ernte und der Fermentation erfolgt eine klassische Reifung in kleinen Eichenfässern einschließlich der Bodon-Technik aus der Region Burgund (Rühren von Gärrückständen). Dadurch schmeckt der Wein voll und cremig und behält gleichzeitig eine aufregende Frische. Das charakteristische Aroma und der Geschmack des Eichenholzes tragen zu einem kräftigen aromatischen Weißwein bei.

Blind geschmeckt, sieht die Révélation aus wie ein guter weißer Burgund aus der Côte Chalonnaise. Logisch, dass dieser spezielle Weißwein in unserem Sortiment sehr erfolgreich ist.

Révélation unserer Luxushausweine
Die weiße und rote Révélation sind zu unseren Luxushausweinen geworden. Der schöne Geruch und Geschmack erinnert an teurere Sorten, und viele "verwöhnte" Kunden haben diese Weine jetzt entdeckt. Der Erfolg beruht auf der Leidenschaft und dem Können des "Bourguignon" Laurent Delaunay. Mit seinem hohen Qualitätsstandard wählt er die schönsten Trauben Südfrankreichs aus und stellt die Weine mit einer klassischen Burgunder- und Burgunder-Vinifikation her.

Eigenschaften