Révélation Pays d'Oc Chardonnay 2024

	Chardonnay mit ausgeprägtem Burgundercharakter
	Reifung in kleinen französischen Eichenfässern
	Sehr erfolgreicher, luxuriöser Hauswein; geeignet für viele Anlässe.
	konkurriert mit teureren Weinen

Der Weißwein von Badet Clement

Ein vollmundiger, aromatischer Weißwein aus Südfrankreich mit Noten von gerösteter Eiche und reifen gelben Früchten. Sein vollmundiger, ausgewogener und saftiger Geschmack harmoniert hervorragend mit Fisch, Geflügel und sommerlichen Salaten.

Die Flasche hat sich geändert, der Wein ist derselbe geblieben.

Als Miteigentümer des Burgunder-Erzeugers Badet Clément steht Laurent Delaunay vor der Herausforderung, einen Burgunderwein in Südfrankreich zu kreieren. Für den Weißwein Révélation wählte er kühl gelegene Weinberge mit Chardonnay-Trauben, unter anderem in Limoux.

Nach Lese und Gärung erfolgt die klassische Reifung in kleinen Eichenfässern, einschließlich der Bâtonnage-Technik aus Burgund (Aufrühren der Hefe). Dadurch erhält der Wein einen vollmundigen und cremigen Geschmack bei gleichzeitig erfrischender Lebendigkeit. Das charakteristische Eichenaroma und der Geschmack tragen zu einem kraftvollen, aromatischen Weißwein bei.

Bei einer Blindverkostung ähnelt der Révélation stark einem guten weißen Burgunder von der Côte Chalonnaise. Es ist daher nicht verwunderlich, dass dieser besondere Weißwein in unserem Sortiment so gut ankommt.

Revelation – unsere luxuriösen Hausweine

Die weißen und roten Révélation-Weine haben sich zu unseren exklusiven Hausweinen entwickelt. Ihr exquisites Aroma und ihr Geschmack erinnern an teurere Sorten, und viele anspruchsvolle Kunden haben diese Weine bereits für sich entdeckt. Ihr Erfolg ist der Leidenschaft und dem Können des Burgunders Laurent Delaunay zu verdanken. Mit seinen hohen Qualitätsansprüchen wählt er die besten Trauben Südfrankreichs aus und keltert die Weine nach klassischen burgundischen und Bordeaux-Weinbaumethoden.