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2018 Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Paradoxe
2018 Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Paradoxe €20,95

2018 Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Paradoxe

€20,95
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Informationen
Beeindruckende Qualität
Elegant und mit Finesse
Vollmundig und kraftvoll, lecker zu gebratenem Fleisch
Auch toll zu trinken wie es ist

 

Die perfekten Weihnachtsweine Paradoxe

Tief dunkelrote Farbe mit dem Duft von reifen schwarzen Früchten, Gewürzen und heller Eiche. Der Geschmack ist voll und kraftvoll, fast schwül, mit Nuancen von frisch geröstetem Kaffee. Der Abgang ist lang und anhaltend.

Spezialflasche, auch in Blanc erhältlich

Louis-Marie und François Teisserenc haben den Stil ihres Spitzenweins Paradoxe aus der Ernte 2009 angepasst. Der Anteil der Bordeaux-Trauben wird allmählich reduziert und der der typischen südfranzösischen Rebsorten Syrah und Grenache erhöht. Der Syrah-Weinberg ist von phänomenaler Qualität und macht mittlerweile fast 60% der Montage aus.

Die Trauben werden manuell mit einem sehr begrenzten Ertrag von 35 hl / ha für dieses Gebiet geerntet. Nach der Gärung wird es 12 Monate in neuen Eichenfässern gereift. Eine Methode, die zu einem Wein auf hohem Niveau passt.

Ab dem Jahrgang 2009 verwendet Arjolle hauptsächlich neue Fässer berühmter burgundischer Tonneliers wie Mercurey Chassin und Seguin Moreau. Diese Fässer begrenzen den direkten Einfluss des Eichenholzes, vermitteln aber vor allem Eleganz und Finesse. Ein toller Wein!

Eigenschaften

Produzent Domaine de l'Arjolle
Land Frankreich
Ursprungsgebiet Languedoc
Rebsorte Cabernet Sauvignon
Farbe rot
Art des Weins Ruhig
Flascheninhalt 750
Schraubverschluss Nein
Jahr 2018
Biologisch Nein
Bio ohne Zertifikat Nein
Trinken Sie an

Köstlich zu würzigen Gerichten oder gebratenem Fleisch, aber auch zum Trinken außerhalb der Mahlzeit geeignet.

Alkohol 13%
Bewertungen
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