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2017 Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Das Bouquet des Garrigues
2017 Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Das Bouquet des Garrigues €18,40

2017 Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Das Bouquet des Garrigues

€18,40
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Informationen
Bildergebnis für Häkchen unverwechselbarer Stil Côtes du Rhône
Bildergebnis für Häkchen große Verfeinerung und Geschmackslänge
Bildergebnis für Häkchen beeindruckende Ehrenliste
Bildergebnis für Häkchen Passt zu Rind-, Wild- oder Ofengerichten
 

Verkostungsnotiz Le Clos du Caillou Garrigues

Hellroter französischer Wein mit einem würzigen Aroma von frischen roten Früchten und einer feinen Würze. Der Geschmack ist saftig und weich. Passt hervorragend zu kalten Gerichten oder zu gegrilltem Fleisch.

Beschreibung

Die Bioweine von Le Clos du Caillou sind von außergewöhnlicher Klasse und Raffinesse. Bruno Gaspard und Inhaber Sylvie Vacheron bringen trotz des warmen Terroirs von Châteauneuf-du-Pape seltene Eleganz in die Weine. Sie machen einen Stil und eine Qualität, die von vielen als die Zukunft für diese berühmte Gegend angesehen wird. Hier hat man sich daran gewöhnt, zu reife Grenach-Trauben zu ernten, die dadurch sehr alkoholische und schwere Weine ergeben.

Ein Stil, der unter Beschuss steht und sich insgesamt von Le Bouquet des Garrigues in diesem Bereich unterscheidet. Die Weinberge dieser Luxus-Côtes du Rhône liegen an Châteauneuf-du-Pape, nur durch die Route Nationale getrennt. Die Plantage wird von hauptsächlich 50-jährigen Grenache-Reben dominiert, mit zusätzlichen 15% Syrah, 10% Carignan und 10% Mourvèdre. Der Ertrag ist mit durchschnittlich 25 Hektolitern pro Hektar sehr gering.

Die Ernte erfolgt manuell mit einer ersten Selektion im Weinberg, gefolgt von einer zweiten beim Betreten des Kellers. Bruno Gaspard wählt nur die allerbesten Trauben für Le Bouquet des Garrigues aus und lässt sie in Betonwannen gären. Die Reifung erfolgt für 15 Monate in großen Eichenfässern. Das Ergebnis ist eine vielbeachtete Côtes du Rhône, die einen Vergleich mit einem guten Châteauneuf-du-Pape verdient.

Eigenschaften

Produzent Le Clos du Caillou
Land Frankreich
Ursprungsgebiet Rhone
Rebsorte Grenache
Farbe Rot
Art des Weins Lautlos
Flaschenkapazität 750
Schraubverschluss Nr
Jahr 2015
Bio Nr
Bio ohne Zertifikat Nr
Trinken Sie mit

Barrierefreier und fruchtig-würziger Rotwein. Passt zu kalten Gerichten oder zu gegrilltem Fleisch.

Alkohol 14%

 

Bewertungen
8 / 10
Taeke Venema 30 Dezember 2019

Bosvruchten, kruidigheid, fijne afdronk. Bijzonder lekker.