La Cour des Dames Pays d’Oc Pinot Noir 2020
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Verführerischer, frischer Rotwein
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Mit kurzem Eichenausbau |
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Trinkbar und aromatisch |
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Köstlich zu kalten (Fleisch-)Gerichten, leicht gewürzten Nudeln oder Geflügel |
Verkostungsnotiz Cour Pinot Noir
Französischer Rotwein mit dem Aroma von würzigen roten Früchten und Eiche. Der Geschmack ist saftig, frisch und belebend: Ideal zu kalten (Fleisch-)Gerichten, leicht gewürzter Pasta oder Geflügel.
Beschreibung
Laurent Delaunay, der für die Weine von La Cour des Dames verantwortlich ist, stammt aus einer Familie mit einer langen Geschichte in Burgund. Nach einer Ausbildung zum Önologen und Arbeitserfahrungen unter anderem in Kalifornien ließ er sich 1995 als selbstständiger Winzer in Frankreich in der Nähe von Nuits-Saint Georges nieder. Neben einer Spezialisierung auf Hochburgunder konzentrierte er sich bald auf die Auswahl hochwertiger Weine in Südfrankreich.
Die größte Herausforderung für diesen Burgunder-Spezialisten bestand darin, einen guten Pinot Noir außerhalb von Burgund herzustellen. Auf den hoch gelegenen Weinbergen zwischen Narbonne und Limoux wurde er fündig. Reifer Spätburgunder kombiniert mit Frische. Nach einer kurzen Reifung im Eichenfass ist das Ergebnis ein verführerischer Rotwein.
Eigenschaften
| Hersteller | La Cour des Dames |
|---|---|
| Land | Frankreich |
| Herkunftsregion | Languedoc |
| Rebsorte | Spätburgunder |
| Farbe | rot |
| Art des Weins | Unbekannt |
| Flascheninhalt | 750 |
| Schraubverschluss | Neu |
| Jahr | 2018 |
| Organisch | Neu |
| Bio ohne Zertifikat | Neu |
| Trinken Sie bei |
Guter Begleiter zu kalten (Fleisch-)Gerichten mit leicht gewürzter Pasta oder Geflügel. |
| Alkohol | 13% |
