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Schloss Cap Saint-Martin Blaye Côtes de Bordeaux Cuvée Prestige Sauvignon Blanc 2019
Schloss Cap Saint-Martin Blaye Côtes de Bordeaux Cuvée Prestige Sauvignon Blanc 2019 €11,95

Schloss Cap Saint-Martin Blaye Côtes de Bordeaux Cuvée Prestige Sauvignon Blanc 2019

€11,95
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Informationen
Hergestellt aus wunderschön reifen, handgeernteten Sauvignon-Trauben
Niedrige Renditen führen zu einer bemerkenswerten Konzentration
Geschmacksreich durch Bâtonnage & Barrel Aging
 
 
 

Bordeaux Supérieur Sauvignon Blanc

 
Was für ein ausgezeichneter weißer Bordeaux vom Cap Saint Martin! Konzentriert, reif, reich und schön trocken, es sieht aus wie ein gutes Grab! Aber von Blaye und mit einem viel bescheideneren Preis.

Pierre macht diese auffällige Cuvée aus einem Teil seines Sauvignon Blanc, den er von Hand erntet, sobald er perfekt reif ist. Die geringen Erträge in den Weinbergen sorgen für eine schöne Geschmackskonzentration im endgültigen Wein.
 
 

Cap Saint Martin Battonage Prestige

Was für ein ausgezeichneter weißer Bordeaux vom Cap Saint Martin! Konzentriert, reif, reich und schön trocken, es sieht aus wie ein gutes Grab! Aber von Blaye und mit einem viel bescheideneren Preis.

Pierre macht diese auffällige Cuvée aus einem Teil seines Sauvignon Blanc, den er von Hand erntet, sobald er perfekt reif ist. Die geringen Erträge in den Weinbergen sorgen für eine schöne Geschmackskonzentration im endgültigen Wein.

Nach der Gärung füttert Pierre den Wein sechs Monate lang in einjährigen Holzfässern. Darüber hinaus verwendet er Bâtonnage: das gelegentliche Rühren der ausgefällten Hefen. Diese Kombination verleiht dem Wein zusätzliche Geschmacksintensität und Körper sowie subtile Noten von Brioche und Eiche.

Dieser weiße Cap Saint Martin ist daher ein wunderschöner Qualitätswein, der zu Recht den Namen Prestige trägt. Schön trocken, mit ausdrucksstarken, reifen Fruchtdüften, einem vollen, runden Geschmack und einem raffinierten Holzeinfluss. Ein idealer Weißwein für ein luxuriöses Fischgericht.
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