Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Brut de Cuves Cinsault-Syrah rose 2023

	Optimale fruitigheid van cinsaultdruif
	Gemaakt in Provence-stijl
	Het best van smaak vóór oktober van dit jaar

 

 

Nieuw vanaf de oogst 2021 is deze heerlijke Brut de Cuve rosé. Arjolle maakt ‘m van voornamelijk cinsault van een enkele jaren geleden aangeplant perceel van drie hectaren. Deze typische Languedocdruif geeft een sappige, delicate en fijngeurige wijn in de stijl van de gewilde Provence-rosé.

Na de vergisting blijft de wijn enkele maanden in de tank waardoor een natuurlijke filtering plaatsvindt. De gistcellen en troebele bestanddelen zakken naar de bodem en worden net voor de botteling gescheiden van de heldere wijn.

De Brut de Cuve wordt zonder enige toevoeging in de fles gedaan en niet gefilterd. Hierdoor is de wijn licht troebel en blijft de fijne fruitigheid van de cinsault volledig bewaard. Het levert een mooie, lichtvoetige rosé op met geuren van klein rood fruit. Perfect voor op het terras, bij de borrel of bij lichte salades.

Perfect voor op het terras, bij de borrel of bij lichte salades.

Licht zalmroze wijn met een aansprekende geur van framboos, aardbei, perzik, anijs en laurier. Toegankelijk, mooi sappig en frisdroog van smaak met klein rood fruit. De finale is mild en elegant.